Смородиновый молочный коктейль

1 . Этап

В ёмкость для взбивания кладём 120 г чёрной смородины (предварительно промыть, просушить, удалить веточки и хвостики) и 140 г мороженого (у меня "Пломбир").

2 . Этап

Погружным блендером взбить чёрную смородину и мороженое до однородности.

3 . Этап

К взбиваемой массе добавить 250 мл молока (3,2% жирности) и продолжить взбивать ещё пару минут.

4 . Этап

После появления пышной воздушной пенки коктейль готов! Перед подачей попробовать на вкус и при необходимости подсластить (на ваше усмотрение - сахарной пудрой, сиропом или сахарозаменителем). Хотя лично я ничего не добавляла. Лёгкая кислинка здесь очень уместна, на мой взгляд. Перелить коктейль в бокалы и украсить листиками мяты.