Приготовление

1 . Этап

Лук, болгарский перец и помидоры мелко порезать и потушить на растительном масле до готовности. Приправить чесночным порошком и базиликом.

1. Этап. Лук, болгарский перец и помидоры мелко порезать и потушить на растительном масле до готовности. Приправить чесночным порошком и базиликом.

2 . Этап

Смешать все ингредиенты мясного фарша.

1. Этап. Смешать все ингредиенты мясного фарша.

3 . Этап

Половину фарша выложить в смазанные маслом формочки тонким слоем.

1. Этап. Половину фарша выложить в смазанные маслом формочки тонким слоем.

4 . Этап

В середину положить овощную заправку.

1. Этап. В середину положить овощную заправку.

5 . Этап

Сверху закрыть оставшимся фаршем.

1. Этап. Сверху закрыть оставшимся фаршем.

6 . Этап

Нарезать баклажан, кабачок и помидор тонкими слайсами и подсолить.

1. Этап. Нарезать баклажан, кабачок и помидор тонкими слайсами и подсолить.

7 . Этап

Сложить слайсы баклажана, кабачка и помидор друг на друга и свернуть рулетом.

1. Этап. Сложить слайсы баклажана, кабачка и помидор друг на друга и свернуть рулетом.

8 . Этап

Разрезать каждый рулет пополам и вставить в виде розочек в фарш и запекать при температуре 180градусов 20-25 минут.

1. Этап. Разрезать каждый рулет пополам и вставить в виде розочек в фарш и запекать при температуре 180градусов 20-25 минут.