Name: Мешочки из лаваша с мясом и овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Соус фруктовый - 6 ч. л.; Кабачок - 1 шт; Картофель - 3 шт; Лаваш - 1 упак.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Перец зеленый - 1 шт; Фарш мясной - 250 г; Приправа - 1 ч. л.; Сыр твердый - 50 г; Соль - 50 г

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мешочки из лаваша с мясом и овощами

1. Соус фруктовый - 6 ч. л.

2. Кабачок - 1 шт

3. Картофель - 3 шт

4. Лаваш - 1 упак.

5. Масло оливковое - 2 ст. л.

6. Морковь - 1 шт

7. Помидор - 1 шт

8. Перец зеленый - 1 шт

9. Фарш мясной - 250 г

10. Приправа - 1 ч. л.

11. Сыр твердый - 50 г

12. Соль - 50 г

Как вкусно приготовить - Мешочки из лаваша с мясом и овощами

1. Этап

Выкладываем на разогретую сковороду с добавлением масла нарезанный маленькими кубиками репчатый лук и, периодически помешивая, готовим до прозрачности лука.

2. Этап

К луку добавляем домашний фарш, обжариваем его на среднем огне, разбивая комочки, он должен стать по цвету серым.

1. Этап. Мешочки из лаваша с мясом и овощами: К луку добавляем домашний фарш, обжариваем его на среднем огне, разбивая комочки, он должен стать по цвету серым.

3. Этап

Готовим овощи. Нарезаем небольшими кубиками картошку,

4. Этап

кабачок

5. Этап

и морковь.

6. Этап

Все эти овощи будем поочерёдно добавлять к мясу с интервалом в 2 минуты. В конце добавляем сухую приправу, солим, перчим и кладем кубики помидора с перчиком. Добавляем 2-3 ст. л. воды и тушим на среднем огне до полного испарения влаги. Начинка готова.

1. Этап. Мешочки из лаваша с мясом и овощами: Все эти овощи будем поочерёдно добавлять к мясу с интервалом в 2 минуты. В конце добавляем сухую приправу, солим, перчим и кладем кубики помидора с перчиком. Добавляем 2-3 ст. л. воды и тушим на среднем огне до полного испарения влаги. Начинка готова.

7. Этап

Разрезаем лаваш на 6 частей.

8. Этап

Берем небольшую миску с круглым дном, укладываем лаваш таким образом, чтобы середина лаваша была на дне. Не разравниваем лаваш на дне, пусть он там будет с «морщинками». Кладём внутрь начинку. Данное количество рассчитано на 6 порций, так что рассчитывайте исходя из этого.

1. Этап. Мешочки из лаваша с мясом и овощами: Берем небольшую миску с круглым дном, укладываем лаваш таким образом, чтобы середина лаваша была на дне. Не разравниваем лаваш на дне, пусть он там будет с «морщинками». Кладём внутрь начинку. Данное количество рассчитано на 6 порций, так что рассчитывайте исходя из этого.

9. Этап

Заворачиваем концы лаваша,

10. Этап

переворачиваем и укладываем в форму, смазанную маслом. Смазываем сливовым соусом верх мешочков.

11. Этап

Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 200° С до красивого румянца, ~ 15-20 мин. Обязательно подаём мешочки горячими!

1. Этап. Мешочки из лаваша с мясом и овощами: Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 200° С до красивого румянца, ~ 15-20 мин. Обязательно подаём мешочки горячими!

12. Этап

Для приготовления этого рецепта потребовалось немного времени. Зато, в итоге, получилось вкусное и красивое на вид блюдо.

1. Этап. Мешочки из лаваша с мясом и овощами: Для приготовления этого рецепта потребовалось немного времени. Зато, в итоге, получилось вкусное и красивое на вид блюдо.

13. Этап

В оригинальном рецепте для этого блюда нужно испечь тонкие блинчики, но я выбрала более лёгкий и практичный путь и заменила блинчики на лаваш. Получилось менее калорийно, но очень вкусно и сытно. А если у вас появилось желание приготовить тесто, то я предлагаю вам мой рецепт теста Приятного аппетита!