Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясо по-мексикански
Как вкусно приготовить - Мясо по-мексикански
1. Этап
Подготовить ингредиенты.
2. Этап
Зеленый перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом.
3. Этап
Баклажан нарезать кружками толщиной 1,5 см, посыпать солью, перемешать, поставить под легкий пресс на 20 минут. После промыть холодной водой и слегка отжать, чтобы ушла горечь. Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минуты, вынуть и снять шкурку. Мясо промыть и нарезать с остальными овощами кубиками по 1,5-2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить масло, томатную пасту и соль. Тщательно перемешать. Закрыть крышку и поставить на 1 час на программу "Тушение".
4. Этап
Блюдо готово! Приятного аппетита!
