Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу овощное с курицей Медитерранео
Как вкусно приготовить - Рагу овощное с курицей Медитерранео
1. Этап
Овощи нарезать соломкой, яблоко очистить от кожицы
2. Этап
Сначала обжарить лук и морковь
3. Этап
Затем добавить кабачки. Жарить на сильном огне, постоянно помешивая
4. Этап
Последним добавляем яблоко
5. Этап
Солим по-вкусу, 1ч. ложка карри и смесь душистого перца. Убавить огонь до среднего и тушить под крышкой 5 минут.
6. Этап
Куриную грудку нарезать крупными полосками
7. Этап
И добавить к овощам. Увеличить огонь до максимума и обжарить 2 минуты, постоянно помешивая, как только мясо по-белеет, сразу снять с огня и оставить настояться под крышкой 5-7 минут.
8. Этап
Кабачок и яблоко дадут сок и пропитают куриное мясо пикантным вкусом, самое главное не пережарить грудку, 1-2 минут тепловой обработки вполне достаточно.
