Суп с рисом и картофелем

1. Этап

Морковь натереть крупно.

2. Этап

Сладкий перец и лук нашинковать мелко.

3. Этап

Насыпать в кастрюлю с толстым дном, в которой будет вариться суп. Или обжарить на сковороде.

4. Этап

Подержать на огне с маслом, помешивая.

5. Этап

Затем овощную пассеровку заливаем водой.

6. Этап

Картофель измельчить.

7. Этап

Высыпать его в воду.

8. Этап

Длинные "охотничьи" колбаски нарезать колечками.

9. Этап

Отправить тоже в кастрюлю.

10. Этап

Уместно в суп добавить такой интересный рис от ТМ"Мистраль".

11. Этап

Насыпать его, когда вода нагреется.

12. Этап

Добавить зелень (у меня сушёная), чесночный порошок, соль, перец, паприку.

13. Этап

И для особого аромата вот такой высушенный жареный лук (продаётся в отделах восточной кухни).

14. Этап

Варим до готовности риса и картофеля.

15. Этап

Я варила 25 минут, потом выключила и настояла под крышкой.

16. Этап

Подаём на стол. Предлагаем к супу сметану.

17. Этап

Угощаемся, согреваемся!