Name: Блины на кефире заварные
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Яйцо - 2 штуки; Мука - 3 стакана; Соль - 0,5 чайных ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Масло растительное - 4 ст. ложки; Сода - 0,5 чайных ложки

Ингредиенты для - Блины на кефире заварные

1. Кефир 500 миллилитров

2. Яйцо 2 штуки

3. Мука 3 стакана

4. Соль 0,5 чайных ложки

5. Сахар 2 ст. ложки

6. Масло растительное 4 ст. ложки

7. Сода 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Блины на кефире заварные

1 . Этап

В кастрюлю или миску выливае кефир. Взбиваем слегка яйца (можно миксером) и добавляем к кефиру вместе с солью и сахаром.

2 . Этап

Теперь ставим кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до температуры 60 С. Снимаем с огня, добавляем муки и замешиваем так, чтобы тесто как на оладьи получилось.

1. Этап. Блины на кефире заварные: Теперь ставим кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доводим до температуры 60 С. Снимаем с огня, добавляем муки и замешиваем так, чтобы тесто как на оладьи получилось.

3 . Этап

Теперь в стакане кипятка разводим соду и добавляем к тесту, а потом и растительное масло. Хорошо все перемешайте, чтобы комочков не было.

1. Этап. Блины на кефире заварные: Теперь в стакане кипятка разводим соду и добавляем к тесту, а потом и растительное масло. Хорошо все перемешайте, чтобы комочков не было.

4 . Этап

Начинаем жарить блины: на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду выливаем приблизительно по половнику и распределяем по поверхности.

1. Этап. Блины на кефире заварные: Начинаем жарить блины: на смазанную растительным маслом и разогретую сковороду выливаем приблизительно по половнику и распределяем по поверхности.

5 . Этап

Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Вот и все! Наши блины на кефире заварные готовы к подаче. Можете их еще немного маслом сливочным смазать, по желанию. Приятного аппетита)