Name: Закусочные рулеты по-восточному
Yield: 1
Ingredients: Крабовые палочки - 150 г; Болгарский перец - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Сельдерей корневой - 150 г; Листья салата - 0,5 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук зеленый - 10 шт; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Сыр мягкий - 2 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.; Горчица - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Закусочные рулеты по-восточному

1. Крабовые палочки 150 г

2. Болгарский перец 0,5 шт

3. Морковь 1 шт

4. Сельдерей корневой 150 г

5. Листья салата 0,5 пуч.

6. Яйцо куриное 1 шт

7. Сливки 2 ст. л.

8. Масло растительное 2 ст. л.

9. Лук зеленый 10 шт

10. Лимонный сок 1 ч. л.

11. Соль 1 ч. л.

12. Смесь перцев 1 ч. л.

13. Сыр мягкий 2 ст. л.

14. Майонез 1 ст. л.

15. Зелень 0,5 пуч.

16. Горчица 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные рулеты по-восточному

1 . Этап

Сельдерей натереть на тёрке по-корейски и сбрызнуть лимонным соком.

2 . Этап

Морковь также натереть на тёрке по-корейски и смешать с сельдереем.

3 . Этап

Разогреваем на сковороде 1ст. л. растительного масла и обжариваем морковь с сельдереем минут 7-10. Солим, перчим.

1. Этап. Закусочные рулеты по-восточному: Разогреваем на сковороде 1ст. л. растительного масла и обжариваем морковь с сельдереем минут 7-10. Солим, перчим.

4 . Этап

Взбить яйцо со сливками, посолить и поперчить.

5 . Этап

Приготовить омлет. Обжарить его желательно с двух сторон.

6 . Этап

Пока мы готовили омлет морковь с сельдереем остыли, добавляем к ним мелко нарубленную петрушку и перемешиваем.

1. Этап. Закусочные рулеты по-восточному: Пока мы готовили омлет морковь с сельдереем остыли, добавляем к ним мелко нарубленную петрушку и перемешиваем.

7 . Этап

Крабовые палочки, омлет и болгарский перец режем соломкой.

8 . Этап

Листья салата помыть, обсушить. На каждый лист выкладываем обжаренные морковь с сельдереем, крабовые палочки, омлет и болгарский перец. Свернуть рулетом и закрепить перьями зелёного лука.

1. Этап. Закусочные рулеты по-восточному: Листья салата помыть, обсушить. На каждый лист выкладываем обжаренные морковь с сельдереем, крабовые палочки, омлет и болгарский перец. Свернуть рулетом и закрепить перьями зелёного лука.

9 . Этап

Соус подаём отдельно. Для этого любой сливочный мягкий сыр смешиваем с майонезом, зеленью, горчицей. Солим, перчим. Перекладываем в соусник и подаём с рулетами.