Name: Закусочные рулеты по-восточному
Yield: 1
Ingredients: Крабовые палочки - 150 г; Болгарский перец - 0,5 шт; Морковь - 1 шт; Сельдерей корневой - 150 г; Листья салата - 0,5 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт; Сливки - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Лук зеленый - 10 шт; Лимонный сок - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1 ч. л.; Сыр мягкий - 2 ст. л.; Майонез - 1 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.; Горчица - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные рулеты по-восточному

1. Крабовые палочки - 150 г

2. Болгарский перец - 0,5 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Сельдерей корневой - 150 г

5. Листья салата - 0,5 пуч.

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Сливки - 2 ст. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Лук зеленый - 10 шт

10. Лимонный сок - 1 ч. л.

11. Соль - 1 ч. л.

12. Смесь перцев - 1 ч. л.

13. Сыр мягкий - 2 ст. л.

14. Майонез - 1 ст. л.

15. Зелень - 0,5 пуч.

16. Горчица - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Закусочные рулеты по-восточному

1. Этап

Сельдерей натереть на тёрке по-корейски и сбрызнуть лимонным соком.

2. Этап

Морковь также натереть на тёрке по-корейски и смешать с сельдереем.

3. Этап

Разогреваем на сковороде 1ст. л. растительного масла и обжариваем морковь с сельдереем минут 7-10. Солим, перчим.

1. Этап. Закусочные рулеты по-восточному: Разогреваем на сковороде 1ст. л. растительного масла и обжариваем морковь с сельдереем минут 7-10. Солим, перчим.

4. Этап

Взбить яйцо со сливками, посолить и поперчить.

5. Этап

Приготовить омлет. Обжарить его желательно с двух сторон.

6. Этап

Пока мы готовили омлет морковь с сельдереем остыли, добавляем к ним мелко нарубленную петрушку и перемешиваем.

1. Этап. Закусочные рулеты по-восточному: Пока мы готовили омлет морковь с сельдереем остыли, добавляем к ним мелко нарубленную петрушку и перемешиваем.

7. Этап

Крабовые палочки, омлет и болгарский перец режем соломкой.

8. Этап

Листья салата помыть, обсушить. На каждый лист выкладываем обжаренные морковь с сельдереем, крабовые палочки, омлет и болгарский перец. Свернуть рулетом и закрепить перьями зелёного лука.

1. Этап. Закусочные рулеты по-восточному: Листья салата помыть, обсушить. На каждый лист выкладываем обжаренные морковь с сельдереем, крабовые палочки, омлет и болгарский перец. Свернуть рулетом и закрепить перьями зелёного лука.

9. Этап

Соус подаём отдельно. Для этого любой сливочный мягкий сыр смешиваем с майонезом, зеленью, горчицей. Солим, перчим. Перекладываем в соусник и подаём с рулетами.