Картошка в горшочках с грибами

1 . Этап

Белые грибы тщательно промойте и залейте холодной водой на 20 минут. Тем временем, нарезаем картофель и лук кубиками. Шампиньоны - тонкими ломтиками. Сыр натираем на терке.

2 . Этап

Картофель посолите и обжарьте на растительном масле, примерно 5 минут.

3 . Этап

Также обжариваем лук до золотистого цвета.

4 . Этап

Добавляем к луку шампиньоны и часть белых грибов. Перец и соль по вкусу. Готовим 5 минут.

5 . Этап

В горшочек кладем половину обжаренных грибов и половину белых грибов. Кладем ложку сметаны.

6 . Этап

Выкладываем картофель, сверху еще ложку сметаны.

7 . Этап

На картофель кладем оставшееся грибы, сметану и тертый сыр. Заливаем воду или бульон, чтоб заполнилась 1/4 часть горшочка.

8 . Этап

Накройте горшочки крышками и поместите в духовку. Запекаем 45 минут, температура 180 градусов.

9 . Этап

Приятного аппетита!