Тефтели из индейки и адыгейского сыра

1. Этап

Подготовим все ингредиенты!

2. Этап

Отварим рис. Можно отварить до полуготовности. Но я всегда забываю про него, поэтому он практически полностью доваривается. Ничего страшного!

3. Этап

Трём адыгейский сыр. Смешиваем фарш, отваренный рис и тертый адыгейский сыр. Солим, перчим.

4. Этап

Формируем мокрыми руками тефтельки среднего размера, складываем их плотно в форму для выпекания.

5. Этап

Займемся нашей подливой! Смешаем сметану и перетертые томаты. Напомню, что если вы добавляете томатную пасту или кетчуп, то добавьте 2-3 ст. л.!! Иначе вы забьете химическим томатным вкусом вкус самого блюда! Осторожно!

6. Этап

Добавить в подливу мелко нарезанный чеснок, сушеный базилик, соль, перец.

7. Этап

Заливаем наши тефтельки подливой! Трем твердый сыр (у меня ламбер) и посыпаем сверху.

8. Этап

Ставим наше блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Наслаждаемся сырно-чесночным ароматом!

9. Этап

Готово! Оооочень аппетитно!

10. Этап

Я подавала тефтельки с легким салатом из рукколы, черри и фитаки! Bon appetit!