Тефтели из индейки и адыгейского сыра

1 . Этап

Подготовим все ингредиенты!

2 . Этап

Отварим рис. Можно отварить до полуготовности. Но я всегда забываю про него, поэтому он практически полностью доваривается. Ничего страшного!

3 . Этап

Трём адыгейский сыр. Смешиваем фарш, отваренный рис и тертый адыгейский сыр. Солим, перчим.

4 . Этап

Формируем мокрыми руками тефтельки среднего размера, складываем их плотно в форму для выпекания.

5 . Этап

Займемся нашей подливой! Смешаем сметану и перетертые томаты. Напомню, что если вы добавляете томатную пасту или кетчуп, то добавьте 2-3 ст. л.!! Иначе вы забьете химическим томатным вкусом вкус самого блюда! Осторожно!

6 . Этап

Добавить в подливу мелко нарезанный чеснок, сушеный базилик, соль, перец.

7 . Этап

Заливаем наши тефтельки подливой! Трем твердый сыр (у меня ламбер) и посыпаем сверху.

8 . Этап

Ставим наше блюдо в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Наслаждаемся сырно-чесночным ароматом!

9 . Этап

Готово! Оооочень аппетитно!

10 . Этап

Я подавала тефтельки с легким салатом из рукколы, черри и фитаки! Bon appetit!