Ингредиенты для - Пряная уточка

1. Гвоздика 2 шт.
2. Имбирь корень 2 шт.
3. Перец чили 1 шт.
4. Соевый соус 1 ст. л.
5. Масло оливковое 100 мл.
6. Апельсин 1 шт.
7. Утиное филе 5 шт.
8. Перец душистый 2 шт.
9. Кориандр 1 ч. л.
10. Перец черный 1 ч. л.
11. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряная уточка

1 . Этап

Приготовим маринад: измельчим острый перчик (у меня была половинка маленького перчика, но и этого хватило; не переусердствуйте), натрем имбирь на мелкой терке; в мисочке смешаем пряности; выжмем сок из апельсина (100 мл), добавим к нему оливковое масло и соевый соус; все перемешаем и добавим соль (если необходимо).

1. Этап. Пряная уточка: Приготовим маринад: измельчим острый перчик (у меня была половинка маленького перчика, но и этого хватило; не переусердствуйте), натрем имбирь на мелкой терке; в мисочке смешаем пряности; выжмем сок из апельсина (100 мл), добавим к нему оливковое масло и соевый соус; все перемешаем и добавим соль (если необходимо).

2 . Этап

Уточку моем, обсушиваем, делаем надрезы крест-накрест.

1. Этап. Пряная уточка: Уточку моем, обсушиваем, делаем надрезы крест-накрест.

3 . Этап

Перекладываем уточку в форму, заливаем маринадом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.

1. Этап. Пряная уточка: Перекладываем уточку в форму, заливаем маринадом, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Пряная уточка
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Паста с кремом из болгарского перца
Паста с кремом из болгарского перца
1. Вымойте, высушите болгарские перцы, выложите на про...
Елочка из безе
Елочка из безе
Белки аккуратно отделяем от желтков. Добавляем в белки...
Макароны из ржаной муки
Макароны из ржаной муки
Подготовьте необходимые ингредиенты. В чашу разбейте я...
Чебуреки с зеленью
Чебуреки с зеленью
Смешать муку с солью, добавить холодной воды, смешанно...
Слоеное печенье с ароматной крошкой
Слоеное печенье с ароматной крошкой
Для теста смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добав...
Котлеты «Бородинские»
Котлеты «Бородинские»
У хлеба снять корочку, мякоть залить горячей водой и о...
Слоеный салат с консервированной горбушей
Слоеный салат с консервированной горбушей
Необходимые продукты Отварите морковь и картофель осту...
Салат из морской капусты со свининой
Салат из морской капусты со свининой
Свинину порезать очень мелко – у меня примерно 5 на 10...
Рулеты из цуккини с курицей
Рулеты из цуккини с курицей
1. Цуккини нарезать тонкими пластинками, сбрызнуть оли...
Заварные яблочные коврижки
Заварные яблочные коврижки
Нам понадобятся такие продукты. В глубокой посуде соед...
Багет Венок ржаной
Багет Венок ржаной
Просеиваем оба вида муки в миску где будем замешивать...
Салат со стручковым зелёным горошком
Салат со стручковым зелёным горошком
Маринуем лук в первую очередь. Можно взять репчатый ил...