Ингредиенты для - Хлеб закусочный
Как вкусно приготовить - Хлеб закусочный
1. Этап
Замесить тесто обычным способом:смешать молоко, воду, подогреть, чтоб теплое было, но не горячее. добавить сахар, соль, дрожжи, я мешаю руками, перемешать добавить масло и добавлять муку (просеяную) пока тесто не станет мягким. Оно не должно быть сильно тугим как пельменное, но и не консистенция густой сметаны. можно проверить выложить тесто на стол и оно не должно расплываться. Дать постоять 2-3 часа в тепле. Все готово, часть использую сраазу остальное делю раскладываю по мешкам и в морозилку, так как теста получается много 2-3 кг наверно.
2. Этап
Режем сососки и колбаски как вам нравиться, я колечками
3. Этап
Уложить на раскатанный пласт теста. (450г. теста на 1 порцию хлеба)
4. Этап
Скатать, плотно прижимая слои. Края подогнуть внутрь.
5. Этап
Выпекать при 180-200 градусов 40-60 мин в прямоугольной форме. У меня всегда раскрывается, но так интересней коробочка из хлеба для сосисок! Надеюсь понравиться.
6. Этап
А еще с таким тестом получается вот такая пицца. Вид в духовке
7. Этап
На столе
