Name: Шашлык из индейки с печеными яблоками
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Индейка - 400 г; Чеснок - 4 зуб.; Лимон - 0,5 шт; Лук репчатый - 2 шт; Масло подсолнечное - 3 ст. л.; Приправа - 1 ч. л.; Яблоко - 6 шт; Перец черный - 1 щепот.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык из индейки с печеными яблоками

1. Индейка - 400 г

2. Чеснок - 4 зуб.

3. Лимон - 0,5 шт

4. Лук репчатый - 2 шт

5. Масло подсолнечное - 3 ст. л.

6. Приправа - 1 ч. л.

7. Яблоко - 6 шт

8. Перец черный - 1 щепот.

9. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык из индейки с печеными яблоками

1. Этап

1. Филе индейки нарезаем порционными кусочками, 3*4 см.

2. Этап

2. Очищаем чеснок и пропускаем через давилку. Заливаем чеснок растительным маслом, перемешиваем и оставляем в сторону на полчаса.

1. Этап. Шашлык из индейки с печеными яблоками: 2. Очищаем чеснок и пропускаем через давилку. Заливаем чеснок растительным маслом, перемешиваем и оставляем в сторону на полчаса.

3. Этап

3. Очищаем и нарезаем кольцами репчатый лук.

4. Этап

4. Выкладываем в миску кусочки мяса и лук. Добавляем лимонный сок (0, 5 лимона), приправу для птицы, перец и соль. Выливаем чесночное масло и хорошенько перемешиваем. Убираем миску с шашлыком в холодильник. Время маринования шашлыка – максимум 6 часов. Я мариновала 2 часа. Мясо получилось очень ароматное!

1. Этап. Шашлык из индейки с печеными яблоками: 4. Выкладываем в миску кусочки мяса и лук. Добавляем лимонный сок (0, 5 лимона), приправу для птицы, перец и соль. Выливаем чесночное масло и хорошенько перемешиваем. Убираем миску с шашлыком в холодильник. Время маринования шашлыка – максимум 6 часов. Я мариновала 2 часа. Мясо получилось очень ароматное!

5. Этап

5. Подготовим яблоки. Яблоки Не очищаем от семечек и шкурки. Разрезаем каждое на 4 части.

6. Этап

6. Насаживаем шашлык на шампуры. У меня получилось 5 штук.

7. Этап

7. Готовить такой шашлык можно на природе или в духовке, или как у меня в электрошашлычнице. Если в духовке, то застилаете противень фольгой, ставите решетку и жарите шашлык. Периодически переворачиваете и смазываете шашлык соком от яблок. На природе проще - готовите на решетке.

1. Этап. Шашлык из индейки с печеными яблоками: 7. Готовить такой шашлык можно на природе или в духовке, или как у меня в электрошашлычнице. Если в духовке, то застилаете противень фольгой, ставите решетку и жарите шашлык. Периодически переворачиваете и смазываете шашлык соком от яблок. На природе проще - готовите на решетке.

8. Этап

8. Я готовила в электрошашлычнице. Очень удобно, смазывать шашлык не надо. Яблочный сок стекает из печеных яблок на мясо и увлажняет его. Если у вас такая же шашлычница, то дольки яблок должны насаживаться как у меня. Для того, чтобы яблочный сок стекал на мясо.

1. Этап. Шашлык из индейки с печеными яблоками: 8. Я готовила в электрошашлычнице. Очень удобно, смазывать шашлык не надо. Яблочный сок стекает из печеных яблок на мясо и увлажняет его. Если у вас такая же шашлычница, то дольки яблок должны насаживаться как у меня. Для того, чтобы яблочный сок стекал на мясо.

9. Этап

9. Через 30 минут, шашлык был готов! Не пересушивайте шашлык. Можно отрезать небольшой кусочек мяса и попробовать. Очень сочные и нежные кусочки индейки. Это намного вкуснее свинины. Приятного аппетита!