Name: Яблочный тарт Какао с миндальной пастой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 200 г; Какао-порошок - 50 г; Сахарная пудра - 30 г; Масло сливочное - 125 г; Вода - 40 мл; Арахисовая паста - 150 г; Яблоко - 3 шт; Сироп клубничный - 75 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный тарт Какао с миндальной пастой

1. Мука пшеничная - 200 г

2. Какао-порошок - 50 г

3. Сахарная пудра - 30 г

4. Масло сливочное - 125 г

5. Вода - 40 мл

6. Арахисовая паста - 150 г

7. Яблоко - 3 шт

8. Сироп клубничный - 75 мл

Как вкусно приготовить - Яблочный тарт Какао с миндальной пастой

1. Этап

Смешать 200 гр муки, 50 гр какао и 30 гр сахарной пудры, добавить 125 гр холодного сливочного масла, нарезанного на небольшие кусочки (примерно 3х3 см). Перетереть все между пальцами в крошку.

2. Этап

Постепенно добавляя теплую воду (40 мл), замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

1. Этап. Яблочный тарт Какао с миндальной пастой: Постепенно добавляя теплую воду (40 мл), замесить однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

3. Этап

У меня была уже готовая миндальная паста, но можно сделать и самостоятельно вот по этому рецепту - . Форму смазать маслом, тесто раскатать в круг и выстелить им дно, формируя небольшой бортик. Если миндальная паста покупная или из холодильника, ее нужно раскатать по диаметру формы и положить на дно, если свежеприготовленная и мягкая, сразу равномерно распределить по дну при помощи ложки.

1. Этап. Яблочный тарт Какао с миндальной пастой: У меня была уже готовая миндальная паста, но можно сделать и самостоятельно вот по этому рецепту - . Форму смазать маслом, тесто раскатать в круг и выстелить им дно, формируя небольшой бортик. Если миндальная паста покупная или из холодильника, ее нужно раскатать по диаметру формы и положить на дно, если свежеприготовленная и мягкая, сразу равномерно распределить по дну при помощи ложки.

4. Этап

Яблоки очистить от кожуры и семян, тонко нарезать дольками. Плотно уложить их на основу, сверху смазать сиропом (у меня клубничный) при помощи кисточки. Сироп можно сварить и самостоятельно. Из 75 мл воды, 75 гр сахара и щепотки ванилина. Просто сложите все в кастрюлю и на небольшом огне варите до растворения сахара.