Курица соте по-венгерски

1 . Этап

Продукты. На фотографии видно несоответствие величины, а кое-где и количества овощей, заявленных в ингредиентах но это только попытка прийти к среднему размеру. Я готовила из куриных бедер.

2 . Этап

Разрезала куриные бедра на две части (если готовить из филе или целого цыпленка-курицы, то виден примерный размер кусков), посолила, поперчила. Лук разрезала четвертинками колец, помидоры - ломтиками, перцы - полосками петрушку - мелко.

3 . Этап

Обжарила куски курицы в смеси оливкового и сливочного масла.

4 . Этап

Убрала курицу со сковороды и в ней же обжарила лук до мягкости.

5 . Этап

Затем добавила к луку ломтики помидор, влила бульон, и тушила до мягкости помидор, примерно минут 5.

6 . Этап

Вернула на сковороду, к овощам, куски курицы и тушила под крышкой на маленьком огне 20 минут.

7 . Этап

Добавила в середине процесса нарезанный перец.

8 . Этап

Настал черед сметаны, после ее добавления, посолила, поперчила (на свой вкус), перемешала и прогрела блюдо еще 5 минут.

9 . Этап

При подаче выложила соте на блюдо посыпанное зеленью петрушки.