Name: Молочный кисель Сахлеб
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Изюм - 1/3 стак.; Молоко - 0,5 л; Сахар - 1/4 стак.; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.; Кокосовая стружка - 15 г; Корица - 0,5 ч. л.; Шоколад темный - 3 дол.; Соль - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Молочный кисель Сахлеб

1. Изюм - 1/3 стак.

2. Молоко - 0,5 л

3. Сахар - 1/4 стак.

4. Ванильный сахар - 1 ст. л.

5. Крахмал - 1 ст. л.

6. Кокосовая стружка - 15 г

7. Корица - 0,5 ч. л.

8. Шоколад темный - 3 дол.

9. Соль - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Молочный кисель Сахлеб

1. Этап

1. Продукты для приготовления.

2. Этап

2. Заливаем изюм горячей водой и оставляем до охлаждения. Затем промываем и высыпаем в сито, чтобы удалить лишнюю воду.

1. Этап. Молочный кисель Сахлеб: 2. Заливаем изюм горячей водой и оставляем до охлаждения. Затем промываем и высыпаем в сито, чтобы удалить лишнюю воду.

3. Этап

3. В небольшую кастрюлю налейте молоко. Добавьте 1 щепотку соли, сахарный песок с ванильным сахаром, перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь. Молоко нагрейте, но не кипятите.

1. Этап. Молочный кисель Сахлеб: 3. В небольшую кастрюлю налейте молоко. Добавьте 1 щепотку соли, сахарный песок с ванильным сахаром, перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь. Молоко нагрейте, но не кипятите.

4. Этап

4. Добавьте пропаренный изюм и на медленном огне доварите до кипения.

5. Этап

5. Разведите крахмал холодной водой (50 мл) и перелейте в кастрюлю с горячим молоком. Варите молочный кисель с изюмом, до полного загустения (не забывайте постоянно перемешивать). Затем снимите кастрюлю с сахлебом с огня и охладите.

1. Этап. Молочный кисель Сахлеб: 5. Разведите крахмал холодной водой (50 мл) и перелейте в кастрюлю с горячим молоком. Варите молочный кисель с изюмом, до полного загустения (не забывайте постоянно перемешивать). Затем снимите кастрюлю с сахлебом с огня и охладите.

6. Этап

6. Смешайте в небольшой миске корицу с кокосовой стружкой.

7. Этап

7. Готовый сахлеб разлейте по чашкам или креманкам и охладите в холодильнике. Перед подачей к столу, сверху посыпьте кокосовой смесью. Можно украсить долькой шоколада. Приятного аппетита!