Запечeнный картофель с сырной начинкой Девичьи посиделки

1 . Этап

Это необходимый набор продуктов для закуски.

2 . Этап

Нарезаем тонко сыр.

3 . Этап

Берём картофель среднего размера, тщательно моем, делаем вдоль надрез, но не до конца.

4 . Этап

В надрез вкладываем кусочек сыра и сливочного масла.

5 . Этап

Заворачиваем картофель в фольгу.

6 . Этап

Укладываем картофель в форму, ставим в духовку при 200 градусах на 1 час.

7 . Этап

Готовим начинку. Мелко нарезаем любимую зелень, я брала укроп и кинзу.

8 . Этап

В блендере перемешиваем творожный сыр, сливки, красный жгучий перец, соль и чеснок.

9 . Этап

К смеси добавляем рубленую зелень, перемешиваем.

10 . Этап

Достаём картофель из духовки, даём ему остыть, иначе наша начинка "растает" и "поплывёт". Разворачиваем аккуратно.

11 . Этап

В середину картофеля кладём столовую ложку начинки. Подаём к пиву.