Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зразы с кальмарами
Как вкусно приготовить - Зразы с кальмарами
1. Этап
Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.
2. Этап
Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.
3. Этап
Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.
4. Этап
Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.
5. Этап
Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки-зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!
