Зразы с кальмарами

1 . Этап

Картофель отварите в мундирах в подсоленной воде примерно 20-25 минут.

2 . Этап

Капусту нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле с одной измельченной луковицей. Жарить до золотистости.

3 . Этап

Размороженные кальмары обжариваем с оставшимся измельченным луком примерно 7-10 минут.

4 . Этап

Картофель очистить и остудить. Растолочь в пюре и смешать яйцом, мукой и специям.

5 . Этап

Формируем зразы. Делаем из картофеля небольшие лепешки, в центр кладем начинку из капусты, кальмаров и лука. Залепим края и сделаем продолговатые пирожки-зразы. Затем обжарьте их на сливочном масле до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!