Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Шарлотта на зиму
Как вкусно приготовить - Салат Шарлотта на зиму
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Этап
В кастрюлю с толстым дном налейте масло и раскалите его. Лук нарежьте перьями, добавьте к маслу. Обжарьте до лёгкого колера на среднем огне.
3. Этап
Помидоры и перец нарежьте соломкой.
4. Этап
К обжаренному луку добавьте нарезанные овощи, соль, сахар, черный перец.
5. Этап
Поставьте на огонь ниже среднего и после закипания варите 25 минут. После добавьте уксусную эссенцию, перемешайте и проварите еще 5 минут.
6. Этап
Готовый салат снимите с огня.
7. Этап
Разложите в стерилизованные банки, укупорьте чистыми, сухими крышкам, переверните и в таком виде, охладите.
8. Этап
Из указанного количества ингредиентов, получилось 1 баночка объемом 0,65 л. Вкусных вам заготовок!
