Яблочное повидло, жаренное на сковороде

1 . Этап

Нам понадобятся яблоки, сахар и хорошая антипригарная сковорода с толстым дном. У меня сковорода от ТМ Kukmara Granit ultra, на которой готовить одно удовольствие.

2 . Этап

Понятное дело, что в первую очередь яблоки необходимо тщательно вымыть, затем почистите и нарежьте желательно на тонкие ломтики

3 . Этап

Подготовленные яблоки выложите в сковороду, добавьте 2-3 столовые ложки сахара, накройте крышкой и потушите до мягкости яблок. У меня яблоки были мягкие и на это ушло минут 5-6

4 . Этап

Размягченные яблоки пробейте блендером до однородной массы.

5 . Этап

В яблочную массу всыпьте оставшийся сахар, доведите на сильном огне до кипения, сразу убавьте огонь и на умеренном огне готовьте помешивая до загустения. По времени 15-20 минут. Учтите такой момент, что сахара может уйти гораздо меньше или больше, это зависит от сорта яблок и их сладости. Пробуйте и выравнивайте сладость под свой вкус.

6 . Этап

Повидло получается густое, с ним можно печь пироги, намазывать на тосты и есть просто ложками.

7 . Этап

Ну очень вкусное повидло!

8 . Этап

Наслаждение!