Name: Пирожки с клюквой
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло сливочное - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Молоко - 3.5 ст. л.; Сахарная пудра - 1/2 стак.; Соус ягодный - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 5 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки с клюквой

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Сахар - 1 ст. л.

3. Соль - 1 ч. л.

4. Масло сливочное - 300 г

5. Яйцо куриное - 2 шт

6. Молоко - 3.5 ст. л.

7. Сахарная пудра - 1/2 стак.

8. Соус ягодный - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Пирожки с клюквой

1. Этап

Бумагу для выпечки смажьте маслом. Отложите в сторону.

2. Этап

Соедините вместе все сухие ингредиенты. Мука, сахар, соль.

3. Этап

Добавьте мягкое сливочное масло и перемешивайте миксером до тех пор, пока не получится мягкая крошка.

4. Этап

Добавьте яйца и 2 ст. л. молока. Хорошо перемешать.

5. Этап

Разделить тесто на 2 шара. Каждый обтянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться до 2-х суток.

1. Этап. Пирожки с клюквой: Разделить тесто на 2 шара. Каждый обтянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Тесто в холодильнике может храниться до 2-х суток.

6. Этап

Вынуть тесто из холодильника и дать постоять еще 20 минут. Раскатать в пласт 0.5 см толщиной и нарезать прямоугольники 5 на 7 см. Можно больше (кто любит), можно меньше.

1. Этап. Пирожки с клюквой: Вынуть тесто из холодильника и дать постоять еще 20 минут. Раскатать в пласт 0.5 см толщиной и нарезать прямоугольники 5 на 7 см. Можно больше (кто любит), можно меньше.

7. Этап

Прямоугольники из теста выложить на противень с пергаментной бумагой. В серединку положить начинку. Края смазать взболтанным яйцом. Оно выступает у нас в качестве клея. Сверху накрыть вторым прямоугольником теста, чуть защипать края, пирожок наколоть вилкой или зубочисткой.

1. Этап. Пирожки с клюквой: Прямоугольники из теста выложить на противень с пергаментной бумагой. В серединку положить начинку. Края смазать взболтанным яйцом. Оно выступает у нас в качестве клея. Сверху накрыть вторым прямоугольником теста, чуть защипать края, пирожок наколоть вилкой или зубочисткой.

8. Этап

Выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр. Тем временем приготовим глазурь. Сахарную пудру и 1,5 стл. л молока хорошо перемешать. Готово!

1. Этап. Пирожки с клюквой: Выпекать 20-25 минут при температуре 180 гр. Тем временем приготовим глазурь. Сахарную пудру и 1,5 стл. л молока хорошо перемешать. Готово!

9. Этап

Вынуть готовые пироги из духовки, дать остыть, сверху покрыть глазурью.

10. Этап

А также у нас на master-recipes.com многие к рецептам добавляют бонус)). Я тоже решила не отставать. Тесто получилось такое прекрасное и вкусное, что я решила приготовить из него немного печенья для моих маленьких)), любимых детишек. Глазурь очень сильно дополняет его.