Печень с яблоками в духовке

1 . Этап

Печень порезать на полоски, залить молоком на полчаса. Потом молоко слить, посолить и поперчить, можно сухим чесноком посыпать.

2 . Этап

В масле обжарьте лук до золотистого цвета.

3 . Этап

Лук отложите, на сковородку отправляем печень.

4 . Этап

Печень обжариваем минут 8. Яблоки тем временем режем кольцами, сердцевину вырезаем.

5 . Этап

Отдельно обжарьте слегка яблоки в оливковом масле.

6 . Этап

Смешайте печень с луком и клюквой. Дайте постоять минут 5.

7 . Этап

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем сначала яблоки, потом печень, снова яблоки. Запекаем при 180 С минут 15-20. Вот печень с яблоками в духовке и готова! Приятного аппетита!