Ингредиенты для - Яблочно-ванильный торт

1. Печенье 225 г
2. Масло сливочное 70 г
3. Яблоко 1,5 кг
4. Сахар 3/4 стак.
5. Вода 3/4 стак.
6. Лимонный сок 2 ст. л.
7. Желатин 15 г
8. Сливки 200 мл
9. Творожный сыр 200 г
10. Ванильный сахар 2 пакет.
11. Сахарная пудра 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-ванильный торт

1 . Этап

Яблоки чистим, нарезаем не очень мелкими кусочками, кладем в кастрюлю.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Яблоки чистим, нарезаем не очень мелкими кусочками, кладем в кастрюлю.

2 . Этап

Добавляем 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана воды, лимонный сок и 1 пакетик ванильного сахара. Я использовала стручки ванили. Ставим на огонь.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Добавляем 3/4 стакана сахара, 3/4 стакана воды, лимонный сок и 1 пакетик ванильного сахара. Я использовала стручки ванили. Ставим на огонь.

3 . Этап

Тушим яблоки на небольшом огне. Они не должны превратиться в кашу, сок не должен выпариться полностью.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Тушим яблоки на небольшом огне. Они не должны превратиться в кашу, сок не должен выпариться полностью.

4 . Этап

В 50 мл очень горячей воды растворяем желатин.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: В 50 мл очень горячей воды растворяем желатин.

5 . Этап

Добавляем его в яблоки и хорошенько перемешиваем. Оставляем яблоки в сторонке, чтобы они остыли.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Добавляем его в яблоки и хорошенько перемешиваем. Оставляем яблоки в сторонке, чтобы они остыли.

6 . Этап

Печенье перемалываем в блендере. Добавляем растопленное масло. Перемешиваем.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Печенье перемалываем в блендере. Добавляем растопленное масло. Перемешиваем.

7 . Этап

Выкладываем печенье в форму диаметром 24 см, утрамбовываем.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Выкладываем печенье в форму диаметром 24 см, утрамбовываем.

8 . Этап

Когда яблоки остынут и начнут "тяжелеть", выкладываем их сверху на печенье. Ставим форму на часик в холодильник.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Когда яблоки остынут и начнут

9 . Этап

Взбиваем сливки.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Взбиваем сливки.

10 . Этап

Отдельно взбиваем творожный сыр с 2 ст. л. сахарной пудры и оставшимся ванильным сахаром.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Отдельно взбиваем творожный сыр с 2 ст. л. сахарной пудры и оставшимся ванильным сахаром.

11 . Этап

Соединяем сливки с творожным сыром, немного взбиваем. Масса в итоге получается нежная. Если хотите, чтобы она была более упругой, можно добавить 5 г желатина, разведенного в 20 г горячей воды. Но нам больше нравится первый вариант.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Соединяем сливки с творожным сыром, немного взбиваем. Масса в итоге получается нежная. Если хотите, чтобы она была более упругой, можно добавить 5 г желатина, разведенного в 20 г горячей воды. Но нам больше нравится первый вариант.

12 . Этап

Выкладываем сливочную массу в форму. Отправляем в холодильник до полного застывания десерта.

1. Этап. Яблочно-ванильный торт: Выкладываем сливочную массу в форму. Отправляем в холодильник до полного застывания десерта.
Яблочно-ванильный торт
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Сэндвич с яичным паштетом
Сэндвич с яичным паштетом
Сварить яйца вкрутую. Очистить. Яйца, слегка подсушенн...
Стейк из телячьей печени под карамелизированным луком
Стейк из телячьей печени под карамелизированным луком
Подготовить ингредиенты. Лук почистить. Печень достать...
Кофейное печенье с шоколадной начинкой
Кофейное печенье с шоколадной начинкой
Масло растереть с сахаром до однородной консистенции Д...
Тосканский суп с фаршем
Тосканский суп с фаршем
Ингредиенты для супа лучше взвесить и отмерить заранее...
Творожный торт Черничное наслаждение
Творожный торт Черничное наслаждение
Начнем с приготовления теста. На фото отсутствует йогу...
Пельмени с уткой из фильма Евдокия
Пельмени с уткой из фильма Евдокия
ТЕСТО. Просейте в миску муку. Вбейте в стакан яйцо, до...
Постный салат со свеклой и булгуром
Постный салат со свеклой и булгуром
Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать куб...
Суфле из цветной капусты
Суфле из цветной капусты
Разделить капусту на соцветия, отварить до полуготовно...
Смузи Полезный завтрак
Смузи Полезный завтрак
Миндаль измельчаем блендером в мелкую крошку Добавляем...
Кофе из нута
Кофе из нута
Для кофейного напитка необходимо 0,5 стакана нута ТМ "...
Кабачки по-итальянски
Кабачки по-итальянски
Кабачки помыть и порезать произвольно, не крупно. Я во...
Яблочный пирог с меренгой и крамблом
Яблочный пирог с меренгой и крамблом
Готовим тесто. Мягкое масло, заранее вынутое из холоди...