Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Сушка клубники в чай
1. Этап
За сутки до сбора клубники промыть ее на корню из шланга, заодно и польете. Собрать клубнику. Для сушки я беру самые мелкие. Оставить на проветривании, прикрыв марлей, на 3 - 5 часов.
2. Этап
Почистить от плодоножек и сушить в электросушилке 6 - 8 часов, периодически переворачивая. Важно высушить целую клубнику, иначе неизбежны потери сока, постоянное его пригорание.
3. Этап
Подвяленную клубнику нарезать на мелкие кусочки. Досушить.
4. Этап
Хранить в сухой таре, плотно закрытой, в темном месте.
