Томленая гречка с грибами
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
0
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Томленая гречка с грибами

1. Шампиньоны - 400 гр.
2. Гречка - 1 ст.
3. Вода - 2,5 ст.
4. Морковь - 1 шт.
5. Лук репчатый - 1 шт.
6. Соль - 1 шт.
7. Специи - 1 шт.
8. Жир топленый - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Томленая гречка с грибами

1. Этап

Гречку перебрать, промыть холодной водой, переложить в кастрюльку и потом залить кипящей водой, накрыть крышкой и отставить в сторонку.

1. Этап. Томленая гречка с грибами: Гречку перебрать, промыть холодной водой, переложить в кастрюльку и потом залить кипящей водой, накрыть крышкой и отставить в сторонку.

2. Этап

Духовку разогреваем до 180 градусов. Грибы промываем, режем, кому как нравится ( я резала пластинками ), выложим на сковородку и чуточку прожарим.

1. Этап. Томленая гречка с грибами: Духовку разогреваем до 180 градусов. Грибы промываем, режем, кому как нравится ( я резала пластинками ), выложим на сковородку и чуточку прожарим.

3. Этап

Лук нарезать кубиками, а морковку натереть на терке.

1. Этап. Томленая гречка с грибами: Лук нарезать кубиками, а морковку натереть на терке.

4. Этап

Когда грибы чуточку обжарятся, к ним добавить лук и морковку. Жарить до прозрачности лука, в конце посолить и поперчить

1. Этап. Томленая гречка с грибами: Когда грибы чуточку обжарятся, к ним добавить лук и морковку. Жарить до прозрачности лука, в конце посолить и поперчить

5. Этап

В жаропрочную формочку высыпаем нашу набухшую гречку вместе с водой ( я оставила в той же кастрюльке), сверху распределяем равномерно наши грибочки, вместе с маслом или жиром, в котором они жарились. Форму или кастрюлю накрыть крышкой или фольгой. Поставить в духовку на 1 час.

1. Этап. Томленая гречка с грибами: В жаропрочную формочку высыпаем нашу набухшую гречку вместе с водой ( я оставила в той же кастрюльке), сверху распределяем равномерно наши грибочки, вместе с маслом или жиром, в котором они жарились. Форму или кастрюлю накрыть крышкой или фольгой. Поставить в духовку на 1 час.

6. Этап

По истечении часа вытаскиваем нашу гречку из духовочки, такой аромат витает по кухне! мммм... Всем приятного аппетита!!!

1. Этап. Томленая гречка с грибами: По истечении часа вытаскиваем нашу гречку из духовочки, такой аромат витает по кухне! мммм... Всем приятного аппетита!!!