Баклажанные рулетики с рисом

1 . Этап

Отварить рис Индика Голд ТМ Мистраль.

2 . Этап

Репчатый лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле.

3 . Этап

Баклажаны порезать пластинками вдоль и натереть солью.

4 . Этап

Обжарить баклажаны с двух сторон на растительном масле.

5 . Этап

В индюшачий фарш добавить обжаренные овощи, отварной рис и зелень.

6 . Этап

Посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

7 . Этап

Фарш завернуть в баклажаны.

8 . Этап

Баклажанные рулетики обернуть беконом.

9 . Этап

Выложить на противень и запекать в духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.