Пикантная морковка в сырной панировке

1. Этап

Нужна толстая сочная морковка, моя весила 120 г. Очищаем, нарезаем на толстые колечки.

2. Этап

Варим около 10 минут, но не до конца, т. е. можно оставить морковку плотной.

3. Этап

Делаем панировку: сыр натираем на мелкой тёрке. У меня Маасдам, но его нет в программе.

4. Этап

Добавляем смолотые овсяные хлопья с отрубями.

5. Этап

Используем хлопья от ТМ"Мистраль".

6. Этап

Добавим для связки оливковое масло.

7. Этап

Приправы, какие любите!

8. Этап

Обвалять в панировке морковный кружочек хорошенько.

9. Этап

Затем закрепить в муке со всех сторон.

10. Этап

Переносим из панировки в раскалённое растительное масло все кусочки.

11. Этап

Обжариваем с двух сторон по 3 минуты.

12. Этап

Переносим на салфетку промокнуть жир.

13. Этап

Затем на общую тарелку, украшаем свежими овощами.

14. Этап

Посыпаем морковку сушёным укропом и подаём.

15. Этап

Можно снимать пробу пикантной морковочки)))