Пикантная морковка в сырной панировке

1 . Этап

Нужна толстая сочная морковка, моя весила 120 г. Очищаем, нарезаем на толстые колечки.

2 . Этап

Варим около 10 минут, но не до конца, т. е. можно оставить морковку плотной.

3 . Этап

Делаем панировку: сыр натираем на мелкой тёрке. У меня Маасдам, но его нет в программе.

4 . Этап

Добавляем смолотые овсяные хлопья с отрубями.

5 . Этап

Используем хлопья от ТМ"Мистраль".

6 . Этап

Добавим для связки оливковое масло.

7 . Этап

Приправы, какие любите!

8 . Этап

Обвалять в панировке морковный кружочек хорошенько.

9 . Этап

Затем закрепить в муке со всех сторон.

10 . Этап

Переносим из панировки в раскалённое растительное масло все кусочки.

11 . Этап

Обжариваем с двух сторон по 3 минуты.

12 . Этап

Переносим на салфетку промокнуть жир.

13 . Этап

Затем на общую тарелку, украшаем свежими овощами.

14 . Этап

Посыпаем морковку сушёным укропом и подаём.

15 . Этап

Можно снимать пробу пикантной морковочки)))