Рулька, запеченная в ароматном маринаде

1 . Этап

В чашу комбайна устанавливаем нож для измельчения и складываем все ингредиенты для маринада.

2 . Этап

Все хорошо измельчаем 1 минуту на скорости 1.

3 . Этап

Рульку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и делаем спиралевидный надрез на коже.

4 . Этап

Хорошо натираем маринадом. Укладываем в любую подходящую емкость и накрываем пленкой. Убираем в холодильник для маринования. Мариновать можно до трех суток, в процессе несколько раз переворачиваем рульку.

5 . Этап

Духовку разогреваем до 180 С. Маринад с рульки можно обтереть чтобы не горел. Запекаем рульку 1,5 часа периодически поливая соком образующимся от запекания. Подаем с хреном.