Ингредиенты для - Печеночный паштет в мультиварке
Как вкусно приготовить - Печеночный паштет в мультиварке
1 . Этап
Печень моем, режем небольшими кусочками и обжариваем в мультиварке до готовности ( у меня это заняло 20 мин)
2 . Этап
Пока жарится печень, готовим остальные продукты
3 . Этап
Затем обжариваем их так же, добавив немного растительного масла
4 . Этап
Тем временем печень измельчаем с помощью блендера (можно пропустить через мясорубку)
5 . Этап
Затем измельчаем овощи
6 . Этап
Вот такая масса у нас получается, добавляем размягченное сливочное масло, солим, перчим, добавляем мускатный орех, он придаст изюминку нашему паштету
7 . Этап
И перемешиваем с помощью погружного блендера до однородной массы, пробуем на соль
8 . Этап
Раскладываем в стерилизованные баночки
9 . Этап
Накрываем крышечками, ставим в мультиварку, наливаем мультистакан воды, закрываем крышку. У меня мультиварка-скороварка, я выбрала режим "быстрая готовка" и время 20 минут. (На дно мультиварки можно положить силиконовый коврик или кухонную салфетку).
10 . Этап
По окончании готовки, достаем наши банки и закатываем крышки. Оставляем до полного остывания и храним потом в прохладном месте до использования. Такой паштет удобно брать в дорогу, в командировку, на природу.