Ингредиенты для - Макароны с грибами в томатном соусе
Как вкусно приготовить - Макароны с грибами в томатном соусе
1. Этап
1. Макаронные изделия отварить в воде с 1 ст. л. соли
2. Этап
2. Лук, чеснок и петрушку мелко порубить, грибы порезать
3. Этап
3. Нагреть оливковое масло, добавить лук и чеснок, помешивая, протушить
4. Этап
4. Добавить петрушку, протушить, помешивая, до размягчения
5. Этап
5. Добавить грибы, протушить, помешивая, залить белым вином, оставить тушиться, пока вино не испарится
6. Этап
6. Добавить помидоры. Добавить томатную пасту, перец, соль, орегано
7. Этап
7. Добавить воду от макарон, протушить, желательно помешивая, до образования соуса.
8. Этап
8. Добавить макароны, хорошо перемешать, снять с огня. оставить 5 минут пропитаться. Для варианта в сливочном соусе Добавить сливки и немного тертого сыра, хорошо перемешать. Добавить макароны, хорошо перемешать, снять с огня. оставить 5 минут пропитаться.
