Манты с зеленью

1 . Этап

Положите шпинат в стакан для взбивания, добавьте соль, яйцо и одну столовую ложку воды. Взбейте блендером до однородной массы.

2 . Этап

Полученную смесь вылейте в миску, добавьте муку. Замешайте тугое тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и дайте ему настояться.

3 . Этап

Лук и тыкву нарежьте кубиками, посыпьте солью.

4 . Этап

Из теста сделайте ровные лепешки.

5 . Этап

На лепешку выложите начинку и сливочное масло. Соедините концы теста.

6 . Этап

Обмакните манты в растительном масле и выложите на решетку от мантышницы. Варите манты в течение 40 минут.

7 . Этап

Приятного аппетита!