Name: Банановый хлеб с имбирем и шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Шоколад темный - 100 г; Имбирь - 100 г; Йогурт - 100 мл; Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 125 г; Яйцо куриное - 2 шт; Банан - 3 шт; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.

Ингредиенты для - Банановый хлеб с имбирем и шоколадом

1. Масло сливочное 100 г

2. Шоколад темный 100 г

3. Имбирь 100 г

4. Йогурт 100 мл

5. Мука пшеничная 350 г

6. Сахар 125 г

7. Яйцо куриное 2 шт

8. Банан 3 шт

9. Ванильный сахар 1 ч. л.

10. Соль 1/2 ч. л.

11. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

12. Сода 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Банановый хлеб с имбирем и шоколадом

1 . Этап

Сливочное масло растопить, ломтики засахаренного имбиря нарезать ножом на мелкие кусочки, шоколад поломать крупно, смешать в рюмке соль, соду, разрыхлитель, йогурт выложить из баночки, отсыпать муку. Помыть бананы, яйца достать из холодильника. У меня вместо ванильного сахара ванильная эссенция.

2 . Этап

Приготовим 2 миски. В одну миску сложим муку, соль, сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, шоколадные кусочки, нарезанный имбирь. Это "сухая" миска.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Приготовим 2 миски. В одну миску сложим муку, соль, сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, шоколадные кусочки, нарезанный имбирь. Это

3 . Этап

Перемешиваем содержимое "сухой" миски руками, чтобы имбирь и шоколад распределились равномерно. Почему руками? Руки "чувствуют", как мука обволакивает кусочки имбиря и шоколада. А может быть, мне так кажется. Перемешивайте, чем хотите.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Перемешиваем содержимое

4 . Этап

В другой миске разминаем вилкой бананы в кашу с крупными кусочками

5 . Этап

Вливаем растопленное теплое масло, йогурт, яйца.

6 . Этап

Хорошо перемешиваем. Это "мокрая" миска.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Хорошо перемешиваем. Это

7 . Этап

Содержимое "мокрой" миски переливаем в "сухую" миску. Замешиваем тесто до исчезновения непромешанных пятен муки. Долго мешать-вымешивать не нужно.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Содержимое

8 . Этап

Густое тяжелое тесто перекладываем в форму. У меня силиконовая форма 32х15 см. Разравниваем поверхность, удобно - мокрой рукой.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Густое тяжелое тесто перекладываем в форму. У меня силиконовая форма 32х15 см. Разравниваем поверхность, удобно - мокрой рукой.

9 . Этап

Ставим в духовку, разогретую до 170*яс и выпекаем около часа. В зависимости от размера формы время выпечки может изменяться. Готовность проверяем сухой лучинкой. Вынимаем хлеб из духовки.