Name: Банановый хлеб с имбирем и шоколадом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Шоколад темный - 100 г; Имбирь - 100 г; Йогурт - 100 мл; Мука пшеничная - 350 г; Сахар - 125 г; Яйцо куриное - 2 шт; Банан - 3 шт; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый хлеб с имбирем и шоколадом

1. Масло сливочное - 100 г

2. Шоколад темный - 100 г

3. Имбирь - 100 г

4. Йогурт - 100 мл

5. Мука пшеничная - 350 г

6. Сахар - 125 г

7. Яйцо куриное - 2 шт

8. Банан - 3 шт

9. Ванильный сахар - 1 ч. л.

10. Соль - 1/2 ч. л.

11. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

12. Сода - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Банановый хлеб с имбирем и шоколадом

1. Этап

Сливочное масло растопить, ломтики засахаренного имбиря нарезать ножом на мелкие кусочки, шоколад поломать крупно, смешать в рюмке соль, соду, разрыхлитель, йогурт выложить из баночки, отсыпать муку. Помыть бананы, яйца достать из холодильника. У меня вместо ванильного сахара ванильная эссенция.

2. Этап

Приготовим 2 миски. В одну миску сложим муку, соль, сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, шоколадные кусочки, нарезанный имбирь. Это "сухая" миска.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Приготовим 2 миски. В одну миску сложим муку, соль, сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, шоколадные кусочки, нарезанный имбирь. Это

3. Этап

Перемешиваем содержимое "сухой" миски руками, чтобы имбирь и шоколад распределились равномерно. Почему руками? Руки "чувствуют", как мука обволакивает кусочки имбиря и шоколада. А может быть, мне так кажется. Перемешивайте, чем хотите.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Перемешиваем содержимое

4. Этап

В другой миске разминаем вилкой бананы в кашу с крупными кусочками

5. Этап

Вливаем растопленное теплое масло, йогурт, яйца.

6. Этап

Хорошо перемешиваем. Это "мокрая" миска.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Хорошо перемешиваем. Это

7. Этап

Содержимое "мокрой" миски переливаем в "сухую" миску. Замешиваем тесто до исчезновения непромешанных пятен муки. Долго мешать-вымешивать не нужно.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Содержимое

8. Этап

Густое тяжелое тесто перекладываем в форму. У меня силиконовая форма 32х15 см. Разравниваем поверхность, удобно - мокрой рукой.

1. Этап. Банановый хлеб с имбирем и шоколадом: Густое тяжелое тесто перекладываем в форму. У меня силиконовая форма 32х15 см. Разравниваем поверхность, удобно - мокрой рукой.

9. Этап

Ставим в духовку, разогретую до 170*яс и выпекаем около часа. В зависимости от размера формы время выпечки может изменяться. Готовность проверяем сухой лучинкой. Вынимаем хлеб из духовки.