Name: Закуска Мозги Лионского ткача
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 100 г; Сыр твердый - 80 г; Чеснок - 2 зуб.; Лук-шалот - 1 шт; Лук зеленый - 3 веточ.; Петрушка - 3 веточ.; Эстрагон - 3 веточ.; Сливки - 30 мл; Масло оливковое - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.; Чипсы - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Закуска Мозги Лионского ткача

1. Творог 100 г

2. Сыр твердый 80 г

3. Чеснок 2 зуб.

4. Лук-шалот 1 шт

5. Лук зеленый 3 веточ.

6. Петрушка 3 веточ.

7. Эстрагон 3 веточ.

8. Сливки 30 мл

9. Масло оливковое 1 ст. л.

10. Уксус 1 ст. л.

11. Соль 1 ст. л.

12. Перец черный 1 ст. л.

13. Чипсы 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Закуска Мозги Лионского ткача

1 . Этап

Всю зелень помыть, обсушить. Лук и чеснок почистить. Всё мелко нарезать.

2 . Этап

Сыр натереть. Для этого блюда я использую Башкирский медовый сыр Белебеевского молочного комбината. Он не содержит растительных жиров и обладает высокими вкусовыми качествами.

1. Этап. Закуска Мозги Лионского ткача: Сыр натереть. Для этого блюда я использую Башкирский медовый сыр Белебеевского молочного комбината. Он не содержит растительных жиров и обладает высокими вкусовыми качествами.

3 . Этап

В чашу блендера сложить творог, сыр, налить сливки. Измельчить блендером.

4 . Этап

Добавить зелень, лук, чеснок. Ещё раз измельчить до однородного состояния.

5 . Этап

Добавить уксус, оливковое масло, посолить, поперчить и измельчить ещё раз.

6 . Этап

Это блюдо можно подать в глубокой тарелке как закуску, либо в конце трапезы, когда приходит время «сырной тарелки», вместе с поджаренными на гриле ломтиками хлеба, крекерами или на чипсах. Приятного аппетита!