Суп Загадка Шахерезады

1 . Этап

Наши основные продукты.

2 . Этап

Если шампиньоны крупные, то режем их на половинки.

3 . Этап

Слегка обжариваем шампиньоны на растительном масле.

4 . Этап

Добавляем томаты и соевый соус. Все хорошо перемешиваем и тушим 5 мин.

5 . Этап

Добавляем мед. И опять все перемешиваем.

6 . Этап

Выкладываем в сковороду рис. Опять все перемешиваем.

7 . Этап

Добавляем в сковороду 0,5 л. воды. И тушим до готовности риса. Это примерно 30 мин.

8 . Этап

Чеснок и лук мелко режем. Натираем лимонную цедру.

9 . Этап

Грибы с рисом отправляем в кастрюлю с оставшимся бульоном. Добавляем цедру лимона и чеснок. Даем закипеть. Снимаем с огня и оставляем на 10 мин. настояться.

10 . Этап

Разливаем по тарелкам, присыпаем зеленью и кунжутом. Подаем к столу.