Салат Золотой петушок

1. Этап

В миску добавить яйцо (1 шт.), добавить 4 ст. ложки молока, добавить 1 ч. ложку муки (без горки), добавить по вкусу соль. Смесь взбить венчиком до однородной массы.

2. Этап

Испечь омлетный блинчик. Нарезать омлетный блинчик мелкими кубиками.

3. Этап

Помидоры (2 шт.) разрезать на две части, удалить лишнюю жидкость и семена.

4. Этап

Нарезать помидорные чашечки на мелкие кубики.

5. Этап

Куриное филе разрезать вдоль на две части. Каждую часть отбить. Лист пергамента смазать растительным маслом присыпать мелкой солью и смесью прованских трав, поместить филе между листами пергамента. Слегка прижать. Запечь на сухой сковороде до готовности с двух сторон. Остудить. Затем нарезать мелкими кубиками.

6. Этап

Сыр (150 гр.) нарезать мелкими кубиками.

7. Этап

Собирать салат в кольце. На дно выложить слой из куриного филе, нарезанного мелкими кубиками. Слой слегка смазать майонезом.

8. Этап

Далее слой из помидор, нарезанных мелкими кубиками. Слой смазать майонезом.

9. Этап

Далее слой сыра, нарезанного мелкими кубиками. Смазать слой майонезом.

10. Этап

Сверху салат присыпать кубиками из омлета. Кольцо снять. Посыпать салат нарезанным укропом.

11. Этап

Приятного аппетита!