Name: Слойки Закусочные с ветчиной и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Ветчина - 250 г; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 0,5 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт

Ингредиенты для - Слойки Закусочные с ветчиной и сыром

1. Слоёное тесто 500 г

2. Ветчина 250 г

3. Сыр твердый 200 г

4. Чеснок 2 зуб.

5. Майонез 3 ст. л.

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Укроп 0,5 пуч.

8. Яйцо куриное 1 шт

Как вкусно приготовить - Слойки Закусочные с ветчиной и сыром

1 . Этап

Подготовим продукты для слоек. Тесто слоеное, у меня два пласта (1 упаковка). Сыр натереть на терке, ветчину порезать соломкой. Чеснок и укроп измельчить, перемешать с майонезом.

2 . Этап

Тесто немного раскатать, до толщины 2-3 мм. Смазать майонезной смесью, при этом нижний край пласта оставить не смазанным

1. Этап. Слойки Закусочные с ветчиной и сыром: Тесто немного раскатать, до толщины 2-3 мм. Смазать майонезной смесью, при этом нижний край пласта оставить не смазанным

3 . Этап

Ветчину разложить на тесто, также не заступая на не смазанный край.

4 . Этап

Сверху на ветчину кладем сыр

5 . Этап

Начинаем аккуратно сворачивать рулет, потуже, но стараемся не порвать тесто.

6 . Этап

Оставленный, не смазанный край теста, смачиваем водой и докручиваем наш рулет, то место которое смазали водой прижать посильнее, чтобы тесто "схватилось" и рулет не раскрутился.

1. Этап. Слойки Закусочные с ветчиной и сыром: Оставленный, не смазанный край теста, смачиваем водой и докручиваем наш рулет, то место которое смазали водой прижать посильнее, чтобы тесто

7 . Этап

Готовый рулет режем на порционные рулетики толщиной 4-5 см. Перекладываем срезом на противень смазанный маслом. Взбиваем яйцо и смазываем стеночки наших рулетиков, особенно тщательно смазать "шов" - место скрепления рулета. Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов