Name: Слойки Закусочные с ветчиной и сыром
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 15
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Ветчина - 250 г; Сыр твердый - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Майонез - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 0,5 пуч.; Яйцо куриное - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слойки Закусочные с ветчиной и сыром

1. Слоёное тесто - 500 г

2. Ветчина - 250 г

3. Сыр твердый - 200 г

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Майонез - 3 ст. л.

6. Масло растительное - 2 ст. л.

7. Укроп - 0,5 пуч.

8. Яйцо куриное - 1 шт

Как вкусно приготовить - Слойки Закусочные с ветчиной и сыром

1. Этап

Подготовим продукты для слоек. Тесто слоеное, у меня два пласта (1 упаковка). Сыр натереть на терке, ветчину порезать соломкой. Чеснок и укроп измельчить, перемешать с майонезом.

2. Этап

Тесто немного раскатать, до толщины 2-3 мм. Смазать майонезной смесью, при этом нижний край пласта оставить не смазанным

1. Этап. Слойки Закусочные с ветчиной и сыром: Тесто немного раскатать, до толщины 2-3 мм. Смазать майонезной смесью, при этом нижний край пласта оставить не смазанным

3. Этап

Ветчину разложить на тесто, также не заступая на не смазанный край.

4. Этап

Сверху на ветчину кладем сыр

5. Этап

Начинаем аккуратно сворачивать рулет, потуже, но стараемся не порвать тесто.

6. Этап

Оставленный, не смазанный край теста, смачиваем водой и докручиваем наш рулет, то место которое смазали водой прижать посильнее, чтобы тесто "схватилось" и рулет не раскрутился.

1. Этап. Слойки Закусочные с ветчиной и сыром: Оставленный, не смазанный край теста, смачиваем водой и докручиваем наш рулет, то место которое смазали водой прижать посильнее, чтобы тесто

7. Этап

Готовый рулет режем на порционные рулетики толщиной 4-5 см. Перекладываем срезом на противень смазанный маслом. Взбиваем яйцо и смазываем стеночки наших рулетиков, особенно тщательно смазать "шов" - место скрепления рулета. Отправляем в духовку на 30 мин при температуре 180 градусов