Ингредиенты для - Тесто Удобное-3
Как вкусно приготовить - Тесто Удобное-3
1. Этап
ВАРИАНТ 1: Хлебцы "Столовый набор". Авторская работа. Для любого праздника, на праздничный стол! Замесить тесто в хлебопечке.
2. Этап
Самим замесить "тёртое"тесто для украшения хлебцeв-мука, немного дрожжей сухих и вода-до крутого теста.
3. Этап
Оставить "тёртое"тесто отдыхать примерно 15 минут.
4. Этап
Основное наше тесто разделить на 4 части.
5. Этап
Приступить к лепке "столовых приборов". Для этого я использовала кухонный нож, большие ложки, чтобы отметить контуры будущих хлебцев.
6. Этап
Аккуратно разрезать по контуру.
7. Этап
Ложка и вилка готовы.
8. Этап
"Тёртое" тесто раскатать в тонкий пласт, порезать его на тончайшие полоски и украсить изделие по своему вкусу, как нравится!
9. Этап
...
10. Этап
Таким же образом слепить нож и десертную ложечку.
11. Этап
...
12. Этап
...
13. Этап
Выпекать изделия в заранее разогретой духовке при Т 220*, после небольшой растойки изделий. Смазывать ничем не надо. Выпекать до золотистого цвета.
14. Этап
Готовые изделия после выпечки.
15. Этап
...
16. Этап
...
17. Этап
...
18. Этап
...
19. Этап
...
20. Этап
ВАРИАНТ 2: Булочки "с припёком". Особенно хороши к горячему супчику! Тесто тоже самое. Замес произвести в х/п. Название намечалось совсем другое. Но как только я достала из духовки булочки, я всё наговаривала -рисовая смесь припеклась (отсюда и вышли мои булочки "с припёком"), о которой Вы прочитаете ниже.
21. Этап
Готовое тесто разделить на 8 частей, сформировать булочки и оставить на расстойку.
22. Этап
Весь смысл "с припёком"заключается в том, что cамые обычные булочки сверху покрываются слоем рисовой смеси, а затем уже запекаются в духовке.
23. Этап
Для рисовой смеси размешать 120 гр. рисовой муки+4 гр. дрожжей+1/4ч. л. соли+1/2 ч. л. сахара+1 ст. л. раст. масла+150гр. тёплой воды (мне потребовалось воду чуть больше). Вместо рисовой муки я использовала рисовые хлопья для детского питания.
24. Этап
...
25. Этап
...
26. Этап
После расстойки на булочки нанести слой рисовой смеси.
27. Этап
Выпекать при Т-220* до готовности.
28. Этап
Готовые булочки после выпечки.
29. Этап
...
30. Этап
...
31. Этап
...
32. Этап
ВАРИАНТ 3: Домашний хлебушек. Очень мягкий и очень вкусный! Как-то у меня не было времени на разделку булочек и я просто испекла хлеб, который понравился всем!!! Замешать тесто в х/п.
33. Этап
Выпекать при Т-210* до золотистого цвета.
34. Этап
А это уже такой получился во второй раз.
35. Этап
Приятного аппетита! Всего хорошего!
