Ингредиенты для - Тесто Удобное-3
Как вкусно приготовить - Тесто Удобное-3
1 . Этап
ВАРИАНТ 1: Хлебцы "Столовый набор". Авторская работа. Для любого праздника, на праздничный стол! Замесить тесто в хлебопечке.
2 . Этап
Самим замесить "тёртое"тесто для украшения хлебцeв-мука, немного дрожжей сухих и вода-до крутого теста.
3 . Этап
Оставить "тёртое"тесто отдыхать примерно 15 минут.
4 . Этап
Основное наше тесто разделить на 4 части.
5 . Этап
Приступить к лепке "столовых приборов". Для этого я использовала кухонный нож, большие ложки, чтобы отметить контуры будущих хлебцев.
6 . Этап
Аккуратно разрезать по контуру.
7 . Этап
Ложка и вилка готовы.
8 . Этап
"Тёртое" тесто раскатать в тонкий пласт, порезать его на тончайшие полоски и украсить изделие по своему вкусу, как нравится!
9 . Этап
...
10 . Этап
Таким же образом слепить нож и десертную ложечку.
11 . Этап
...
12 . Этап
...
13 . Этап
Выпекать изделия в заранее разогретой духовке при Т 220*, после небольшой растойки изделий. Смазывать ничем не надо. Выпекать до золотистого цвета.
14 . Этап
Готовые изделия после выпечки.
15 . Этап
...
16 . Этап
...
17 . Этап
...
18 . Этап
...
19 . Этап
...
20 . Этап
ВАРИАНТ 2: Булочки "с припёком". Особенно хороши к горячему супчику! Тесто тоже самое. Замес произвести в х/п. Название намечалось совсем другое. Но как только я достала из духовки булочки, я всё наговаривала -рисовая смесь припеклась (отсюда и вышли мои булочки "с припёком"), о которой Вы прочитаете ниже.
21 . Этап
Готовое тесто разделить на 8 частей, сформировать булочки и оставить на расстойку.
22 . Этап
Весь смысл "с припёком"заключается в том, что cамые обычные булочки сверху покрываются слоем рисовой смеси, а затем уже запекаются в духовке.
23 . Этап
Для рисовой смеси размешать 120 гр. рисовой муки+4 гр. дрожжей+1/4ч. л. соли+1/2 ч. л. сахара+1 ст. л. раст. масла+150гр. тёплой воды (мне потребовалось воду чуть больше). Вместо рисовой муки я использовала рисовые хлопья для детского питания.
24 . Этап
...
25 . Этап
...
26 . Этап
После расстойки на булочки нанести слой рисовой смеси.
27 . Этап
Выпекать при Т-220* до готовности.
28 . Этап
Готовые булочки после выпечки.
29 . Этап
...
30 . Этап
...
31 . Этап
...
32 . Этап
ВАРИАНТ 3: Домашний хлебушек. Очень мягкий и очень вкусный! Как-то у меня не было времени на разделку булочек и я просто испекла хлеб, который понравился всем!!! Замешать тесто в х/п.
33 . Этап
Выпекать при Т-210* до золотистого цвета.
34 . Этап
А это уже такой получился во второй раз.
35 . Этап
Приятного аппетита! Всего хорошего!
