Name: Холодный суп из гороха нут с сальсой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Нут - 400 гр.; Помидоры - 400 гр.; Йогурт - 125 мл.; Чеснок - 2 зубка; Зира - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец кайенский - 1/4 ч. л.; Авокадо - 1 шт.; Лук красный - 1/2 шт.; Мята - 1 ст. л.; Лайм - 1/4 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сметана - 6 ст. л.

Ингредиенты для - Холодный суп из гороха нут с сальсой

1. Для супа Нут 400 гр.

2. Для супа Помидоры 400 гр.

3. Для супа Йогурт 125 мл.

4. Для супа Чеснок 2 зубка

5. Для супа Зира 1 ч. л.

6. Для супа Лимонный сок 1 ст. л.

7. Для супа Масло оливковое 2 ст. л.

8. Для супа Соль по вкусу

9. Для супа Перец кайенский 1/4 ч. л.

10. Для сальсы Авокадо 1 шт.

11. Для сальсы Лук красный 1/2 шт.

12. Для сальсы Мята 1 ст. л.

13. Для сальсы Лайм 1/4 ст. л.

14. Для сальсы Масло оливковое 1 ст. л.

15. Для сальсы Соль по вкусу

16. Для сальсы Перец черный по вкусу

17. Для сальсы Сметана 6 ст. л.

Как вкусно приготовить - Холодный суп из гороха нут с сальсой

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

1. Горох нут замочить на ночь и отварить до готовности.

3 . Этап

2. Положить готовый горох в блендер вместе с томатами, йогуртом, чесноком, зирой, лимоном и маслом и измельчить в пюре. Влить 125 мл холодной питьевой воды и хорошенько размешать. Можно добавить больше или меньше воды в зависимости от желаемой густоты супа. Добавить соль и перец по вкусу. Убрать суп в холодильник, как минимум, на час.

1. Этап. Холодный суп из гороха нут с сальсой: 2. Положить готовый горох в блендер вместе с томатами, йогуртом, чесноком, зирой, лимоном и маслом и измельчить в пюре. Влить 125 мл холодной питьевой воды и хорошенько размешать. Можно добавить больше или меньше воды в зависимости от желаемой густоты супа. Добавить соль и перец по вкусу. Убрать суп в холодильник, как минимум, на час.

4 . Этап

3. Для сальсы нарезать авокадо мелкими кубиками, лук и зелень мелко порубить.

5 . Этап

4. Смешать все ингредиенты сальсы, добавить сок лайма, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Убрать в холодильник, как минимум, на 15 минут, чтобы вкусы смешались.