ПП лепешки с сыром

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. При желании муку которая представлена в рецепте, можно заменить на ту, которую предпочитаете. Сметану можно заменить на кефир или йогурт.

2. Этап

Вбейте 2 куриных яйца, перемешайте.

3. Этап

Добавьте сметану, соль. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком.

4. Этап

К полученной смеси добавьте соль, черный молотый перец и сушеный базилик.

5. Этап

Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.

6. Этап

Сыр натрите на терке, добавьте к тесту и перемешайте. Тесто получается чуть гуще, чем на оладьи.

7. Этап

Сковороду смажьте кисточкой растительным маслом. Ложкой выложите примерно 1/3 часть теста, тыльной стороной ложки разровняйте его.

8. Этап

Жарьте при небольшом нагреве под крышкой с одной стороны 3-4 минуты.

9. Этап

Аккуратно переверните лопаткой и жарьте еще пару минут под крышкой.

10. Этап

Аналогично обжарьте еще 2 лепешки. Подавайте теплыми. Приятного аппетита!