Ингредиенты для - Мясо по-французски с грибами в духовке
Как вкусно приготовить - Мясо по-французски с грибами в духовке
1. Этап
Мясо выбирайте с небольшой прослойкой жира. Вымойте его и нарежьте кусочками одинаковой толщины (1-2 сантиметра).
2. Этап
Каждый кусочек отбейте немного с двух сторон, затем натрите солью и перцем. Выложите на противень в один слой, смазанный растительным маслом.
3. Этап
Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами или кольцами, выложите поверх мяса.
4. Этап
Грибы вымойте и нарежьте, затем обжарьте их слегка на растительном масле на сковороде, переложите на слой лука.
5. Этап
Вымойте томаты и нарежьте их дольками, распределите следующим слоем по всему мясу.
6. Этап
Смажьте помидоры сметаной и посыпьте их зеленью, тертым на крупной терке сыром.
7. Этап
Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 35-45 минут.
8. Этап
Достаньте мясо из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками и подавайте к столу.
