Свиные ребрышки с грибами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления свиных ребер с грибами.

2. Этап

Свиные ребрышки помойте, обсушите и выложите в кастрюлю с толстым дном.

3. Этап

Налейте рафинированное подсолнечное масло и обжарьте ребра до легкой, золотистой корочки.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю к ребрам.

5. Этап

Налейте 500 мл. воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите мясо на среднем огне до мягкости.

6. Этап

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Добавьте к ребрышкам.

7. Этап

Мясо с грибами посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.

8. Этап

Перемешайте ребрышки с грибами и тушите еще 10 минут.

9. Этап

Ребрышки с грибами готовы. Подавайте к столу с любым гарниром.