1. Этап
Свеклу очистите и натрите на терке. Залейте теплой водой и оставьте бродить на 3 дня.
2. Этап
Квас процедите через марлю, разлейте по бутылкам и дайте еще постоять 10 часов.
3. Этап
Что бы квас пить как напиток просто добавьте соль, перец и сахар по вкусу.
