Свекольный квас
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
4 д.
Recipe Icon - Master recipes
Сложность:
Легкий
Recipe Icon - Master recipes
Вода:
0.01
Яблоки нарежьте дольками, а тыкву натрите на мелкой терке. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, сахар, соль и взбейте миксером в течении нескольких минут. В яично-молочную смесь добавьте тыкву и перемешайте. Затем всыпьте муку и разрыхлитель. Снова перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом, перелейте тесто, разровняйте его и разложите сверху яблоки немного вдавливая в тесто. Выпекайте при 200 градусах 45-60 минут. Пирог охладите и достаньте из формы. Приятного аппетита!!!
Тыквенный пирог с яблоками
Яблоки нарежьте дольками, а тыкву натрите на мелкой те...
Рыбу разделываем на филе, режем на не большие кусочки, пинцетом удаляем из спинки кости. Смешиваем перец, приправу для рыбы, соль. Рыбу смазываем данной смесью и обжариваем до полуготовности на масле. На крупной терке натираем морковь, лук режем мелкими кольцами, чеснок мелко рубим ножом. Дно кастрюли смазываем маслом, слоями выкладываем морковь, лук, добавляем воду, гвоздику, чеснок и солим. Затем выкладываем рыбу. Слой рыбы накрываем слоем резанных помидор, солим. Ставим на медленный огонь и тушим до готовности. Приятного аппетита.
Щука тушеная
Рыбу разделываем на филе, режем на не большие кусочки,...
Творог у меня 5% жирности. Очень жирный лучше не брать, чтобы во время жарки сырники не поплыли. Я всегда в сырники кладу именно желтки. Сахар можно регулировать самостоятельно, но не забудьте, что еще будет сладкая подливка. Муку можно заменить на манку ( 2 ст. л. и отставить минут на 30 чтобы набухла). Возможно муки понадобится больше или меньше. Все зависит от творога. Соединяю творог, соль, сахара, ванилин, желтки и с помощью толкушки для картошки перетираю в однородную массу. Затем добавляю муку и хорошо перемешиваю. У меня получилась вот такая творожная масса, она не течет, хорошо держит форму. Делю на 12 частей, округляю, хорошо обваливаю в муке и с помощью ножа формирую в форме шайбы. Очень мне нравится эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :) Теперь мои сырники всегда ровные, красивые, как один. Надеюсь идейка вам тоже понравится. На растительном масле жарю до золотистой корочки с обеих сторон. Перекладываю в глубокую форму и займусь подливкой. Соединяю сметану, мед и сливочное масло и отправляю на огонь. Провариваю до однородности, кипятить не нужно. Если использовали сахар вместо меда, то до растворения кристаллов сахара. Подливка готова. Пока она теплая поливаю сырники. И вот такое абсолютно несложное, но очень вкусное блюдо получилось. Вроде обычные сырники, но с этой подливкой - просто ОБЪЕДЕНИЕ!!! Они хороши как в холодном, так и в теплом виде. Очень надеюсь, что рецепт вам понравился!!! Прекрасного всем настроение!!! Приятного аппетита!!!
Сырники под нежным соусом
Творог у меня 5% жирности. Очень жирный лучше не брать...
Подготовить рыбу: почистить, выпотрошить, обязательно удалить жабры. Картофель помыть, завернуть каждый клубень в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов. В кастрюлю налить 3,5-4 литра холодной воды, опустить в нее рыбу, добавить душистый перец и лавровый лист по вкусу и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену ( обязательно! ), убавить огонь и варить примерно час. Бульон не должен кипеть сильно! Пока варится бульон и печется картофель приготовим зажарку. Морковь нужно почистить и порезать некрупными кубиками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и немного обжарить. Добавить мелко порезанный лук, немного посолить, поперчить. Еще немного обжарить и добавить протертые томаты. Снять с огня. Испеченный картофель почистить, размять вилкой и смешать с икрой. Из готового бульоны вынуть рыбу, бульон процедить. Караси нам не понадобятся, а карпа нужно разобрать - тщательно отделить мясо от костей. Теперь
Уха по-казачьи от Александра Бельковича
Подготовить рыбу: почистить, выпотрошить, обязательно...
Лук порезать небольшими кубиками. Высыпать в миску, сбрызнуть соком лимона и залить кипятком. Дольку лимона тоже отправить в миску. Оставить на 10 минут. Картофель нарезать кубиками. Высыпать в глубокую миску. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Отправить в миску к картофелю. Филе сельди порезать маленькими кубиками. Высыпать в миску к остальным ингредиентам. Слить воду, убрать дольку лимона и отправить лук в миску. Яйца разрезать на половинки, аккуратно вытащить желток. Желток порезать кубиками и тоже отправить в миску. Поперчить и посолить по вкусу. В последнюю очередь добавить мелко порезанный укроп и сметану. Хорошо перемешать и заполнить половинки белков.
Яйца фаршированные Любимые
Лук порезать небольшими кубиками. Высыпать в миску, сб...
Фундук прокалить на сковородке и очистить от кожицы. Затем порубить на кусочки 1-2 мм Мелиссу порубить, смешать молотый фундук, мелиссу и козий сыр. Бараний фарш вымешиваем с солью, свежемолотым перцем и сливками Фасоль отвариваем до готовности Берем хорошее оливковое масло холодного отжима Обжариваем на нем морковь до полуготовности, добавляем нарезанный кубиками сельдерей К обжаренным моркови и сельдерею добавляем перец, помидор, через пару минут цуккини Из готового фарша делаем лепешечку, выкладываем в серединку начинку из сыра, мелиссы и фундука Скатываем шарики Тефтельки кидаем в кипящую воду 2.5 литра, когда они всплывут, добавляем фасоль Через 5 минут выкладываем обжаренные овощи Пока супчик варится, готовим зажарку. На оливковом масле чу-у-точку обжариваем порубленный чеснок Добавляем лук, сахар, корицу и тушим до прозрачности лука На этом этапе нам понадобятся протертые томаты. Я взяла Поми от Пармалат, если у вас такого продукта не оказалось, то протираем через сито помидорки Добавляем протертые помидоры к луку и тушим 5 минут Затем добавляем зажарку в суп, кипятим пару-тройку минут, солим, перчим по вкусу Суп подаем с порубленной кинзой - она прекрасно сочетается с бараниной. Приятного аппетита!
Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука
Фундук прокалить на сковородке и очистить от кожицы. З...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Свекла 1 кг.
2. Вода 4 л.
3. Соль по вкусу
4. Сахар по вкусу
5. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Свеклу очистите и натрите на терке. Залейте теплой водой и оставьте бродить на 3 дня.

1. Этап. Свекольный квас: Свеклу очистите и натрите на терке. Залейте теплой водой и оставьте бродить на 3 дня.

2 . Этап

Квас процедите через марлю, разлейте по бутылкам и дайте еще постоять 10 часов.

1. Этап. Свекольный квас: Квас процедите через марлю, разлейте по бутылкам и дайте еще постоять 10 часов.

3 . Этап

Что бы квас пить как напиток просто добавьте соль, перец и сахар по вкусу.

1. Этап. Свекольный квас: Что бы квас пить как напиток просто добавьте соль, перец и сахар по вкусу.
Яблоки нарежьте дольками, а тыкву натрите на мелкой терке. В глубокой миске смешайте яйцо, молоко, сахар, соль и взбейте миксером в течении нескольких минут. В яично-молочную смесь добавьте тыкву и перемешайте. Затем всыпьте муку и разрыхлитель. Снова перемешайте. Форму для запекания смажьте растительным маслом, перелейте тесто, разровняйте его и разложите сверху яблоки немного вдавливая в тесто. Выпекайте при 200 градусах 45-60 минут. Пирог охладите и достаньте из формы. Приятного аппетита!!!
Тыквенный пирог с яблоками
Яблоки нарежьте дольками, а тыкву натрите на мелкой те...
Рыбу разделываем на филе, режем на не большие кусочки, пинцетом удаляем из спинки кости. Смешиваем перец, приправу для рыбы, соль. Рыбу смазываем данной смесью и обжариваем до полуготовности на масле. На крупной терке натираем морковь, лук режем мелкими кольцами, чеснок мелко рубим ножом. Дно кастрюли смазываем маслом, слоями выкладываем морковь, лук, добавляем воду, гвоздику, чеснок и солим. Затем выкладываем рыбу. Слой рыбы накрываем слоем резанных помидор, солим. Ставим на медленный огонь и тушим до готовности. Приятного аппетита.
Щука тушеная
Рыбу разделываем на филе, режем на не большие кусочки,...
Творог у меня 5% жирности. Очень жирный лучше не брать, чтобы во время жарки сырники не поплыли. Я всегда в сырники кладу именно желтки. Сахар можно регулировать самостоятельно, но не забудьте, что еще будет сладкая подливка. Муку можно заменить на манку ( 2 ст. л. и отставить минут на 30 чтобы набухла). Возможно муки понадобится больше или меньше. Все зависит от творога. Соединяю творог, соль, сахара, ванилин, желтки и с помощью толкушки для картошки перетираю в однородную массу. Затем добавляю муку и хорошо перемешиваю. У меня получилась вот такая творожная масса, она не течет, хорошо держит форму. Делю на 12 частей, округляю, хорошо обваливаю в муке и с помощью ножа формирую в форме шайбы. Очень мне нравится эта идея. Где-то увидела в интернете. Кручу сырник со всех сторон об нож. Даже не знаю как объяснить еще. Возможно этот способ уже все знают, кроме меня :) Теперь мои сырники всегда ровные, красивые, как один. Надеюсь идейка вам тоже понравится. На растительном масле жарю до золотистой корочки с обеих сторон. Перекладываю в глубокую форму и займусь подливкой. Соединяю сметану, мед и сливочное масло и отправляю на огонь. Провариваю до однородности, кипятить не нужно. Если использовали сахар вместо меда, то до растворения кристаллов сахара. Подливка готова. Пока она теплая поливаю сырники. И вот такое абсолютно несложное, но очень вкусное блюдо получилось. Вроде обычные сырники, но с этой подливкой - просто ОБЪЕДЕНИЕ!!! Они хороши как в холодном, так и в теплом виде. Очень надеюсь, что рецепт вам понравился!!! Прекрасного всем настроение!!! Приятного аппетита!!!
Сырники под нежным соусом
Творог у меня 5% жирности. Очень жирный лучше не брать...
Подготовить рыбу: почистить, выпотрошить, обязательно удалить жабры. Картофель помыть, завернуть каждый клубень в фольгу и запечь в духовке при температуре 200 градусов. В кастрюлю налить 3,5-4 литра холодной воды, опустить в нее рыбу, добавить душистый перец и лавровый лист по вкусу и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену ( обязательно! ), убавить огонь и варить примерно час. Бульон не должен кипеть сильно! Пока варится бульон и печется картофель приготовим зажарку. Морковь нужно почистить и порезать некрупными кубиками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и немного обжарить. Добавить мелко порезанный лук, немного посолить, поперчить. Еще немного обжарить и добавить протертые томаты. Снять с огня. Испеченный картофель почистить, размять вилкой и смешать с икрой. Из готового бульоны вынуть рыбу, бульон процедить. Караси нам не понадобятся, а карпа нужно разобрать - тщательно отделить мясо от костей. Теперь
Уха по-казачьи от Александра Бельковича
Подготовить рыбу: почистить, выпотрошить, обязательно...
Лук порезать небольшими кубиками. Высыпать в миску, сбрызнуть соком лимона и залить кипятком. Дольку лимона тоже отправить в миску. Оставить на 10 минут. Картофель нарезать кубиками. Высыпать в глубокую миску. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Отправить в миску к картофелю. Филе сельди порезать маленькими кубиками. Высыпать в миску к остальным ингредиентам. Слить воду, убрать дольку лимона и отправить лук в миску. Яйца разрезать на половинки, аккуратно вытащить желток. Желток порезать кубиками и тоже отправить в миску. Поперчить и посолить по вкусу. В последнюю очередь добавить мелко порезанный укроп и сметану. Хорошо перемешать и заполнить половинки белков.
Яйца фаршированные Любимые
Лук порезать небольшими кубиками. Высыпать в миску, сб...
Фундук прокалить на сковородке и очистить от кожицы. Затем порубить на кусочки 1-2 мм Мелиссу порубить, смешать молотый фундук, мелиссу и козий сыр. Бараний фарш вымешиваем с солью, свежемолотым перцем и сливками Фасоль отвариваем до готовности Берем хорошее оливковое масло холодного отжима Обжариваем на нем морковь до полуготовности, добавляем нарезанный кубиками сельдерей К обжаренным моркови и сельдерею добавляем перец, помидор, через пару минут цуккини Из готового фарша делаем лепешечку, выкладываем в серединку начинку из сыра, мелиссы и фундука Скатываем шарики Тефтельки кидаем в кипящую воду 2.5 литра, когда они всплывут, добавляем фасоль Через 5 минут выкладываем обжаренные овощи Пока супчик варится, готовим зажарку. На оливковом масле чу-у-точку обжариваем порубленный чеснок Добавляем лук, сахар, корицу и тушим до прозрачности лука На этом этапе нам понадобятся протертые томаты. Я взяла Поми от Пармалат, если у вас такого продукта не оказалось, то протираем через сито помидорки Добавляем протертые помидоры к луку и тушим 5 минут Затем добавляем зажарку в суп, кипятим пару-тройку минут, солим, перчим по вкусу Суп подаем с порубленной кинзой - она прекрасно сочетается с бараниной. Приятного аппетита!
Томатный суп с фрикадельками из баранины с начинкой из козьего сыра и фундука
Фундук прокалить на сковородке и очистить от кожицы. З...