Свекла для винегрета в банках на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Отварите свеклу до готовности и мягкости. Это займет примерно 40 минут вашего времени.

3. Этап

Отварную свеклу остудите.

4. Этап

Почистите свеклу.

5. Этап

Нарежьте свеклу кубиками.

6. Этап

Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль лимонную кислоту. Варите маринад пару минут, затем снимите с огня.

7. Этап

Переложите кубики свеклы в чистые банки и залейте горячим маринадом.

8. Этап

Стерилизуйте свеклу в банках 10 минут.

9. Этап

Закатайте крышками и переверните вверх дном, проверив на герметичность. Прикройте банки одеялом и оставьте на ночь до полного остывания. Выход заготовки - 2 баночки по 350 грамм.

10. Этап

Приятного аппетита!