Пряные гречнево-томатные биточки

1 . Этап

Смешиваем два вида муки, добавляем соль и все специи

2 . Этап

В чашу блендера кладём помидоры, чеснок, перец, кусочек имбиря и воду, измельчаем до однородной массы

3 . Этап

К сыпучей смеси медленно добавляем томатную жидкость, хорошо перемешивая. Количество жидкости зависит от качества муки, должно получиться рассыпчатое тесто, которое хорошо держит форму.

4 . Этап

Формируем биточки и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

5 . Этап

Подаём в горячем или холодном виде, полив соком лимона. Приятного аппетита!!!