Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сочный жареный минтай
Как вкусно приготовить - Сочный жареный минтай
1. Этап
Минтай крупный. Моем, срезаем плавники, хвост. Обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Этап
Делаем филе, чтобы кусочки были без костей.
3. Этап
Нарезаем кусочками ~3 см шириной. Яйцо разбиваем в плошку, выкладываем горчицу, солим и вилкой соединяем. Кусочки рыбы обмакиваем в этой смеси.
4. Этап
Затем-в сухарях...
5. Этап
... и отправляем на сковороду. Жарим с каждой стороны в разогретом масле по паре минут на среднем огне. Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
6. Этап
Подаём с долькой лайма или лимона и зелёным луком.
