Ингредиенты для - Песто из шампиньонов
Как вкусно приготовить - Песто из шампиньонов
1. Этап
Грибы почистить и нарезать, небольшими кусочками.
2. Этап
Овощи почистить! Зелёный и репчатый лук, чеснок, перец чили, сушёные помидоры и петрушку порезать.
3. Этап
Репчатый лук и чеснок обжарить немного на сковороде, в маленьком количестве оливкового масла. Добавить зелёный лук, обжарить ещё минутку.
4. Этап
Добавить нарезанные грибы, сушёные помидоры и перец чили. Жарить помешивая, на среднем огне, около 5 минут.
5. Этап
Петрушку и грецкий орех помельчить кухонным комбаином или блендером. Добавить к грибам, орехово-петрушковую смесь, остаток оливкового масла, соль, немного водички! Потушить всё вместе пару минут и превратить в песто, с помощью блендера.
6. Этап
Песто, в готовом виде! Пусть вас цвет не смущает, вкус просто превосходный!
7. Этап
Отварить спагетти или макароны (альденте), смешать хорошо с готовым песто из шампиньонов. Каждую порцию, посыпать тёртым пармезаном!
