Name: Маринованные огурцы Ностальгия
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 500 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Сахар - 25 грамм; Уксус 9% - 80 миллилитров; Перец душистый - 3-5 штук; Лавровый лист - 1-2 штук; Укроп - 2 штуки; Вода - 500 миллилитров; Чеснок - 2 зубчика; Листья смородины - 2-3 штук; Листья вишни - 2-3 штук; Семена горчицы - 1/4 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные огурцы Ностальгия

1. Огурцы - 500 грамм

2. Соль - 1 ст. ложка

3. Сахар - 25 грамм

4. Уксус 9% - 80 миллилитров

5. Перец душистый - 3-5 штук

6. Лавровый лист - 1-2 штук

7. Укроп - 2 штуки

8. Вода - 500 миллилитров

9. Чеснок - 2 зубчика

10. Листья смородины - 2-3 штук

11. Листья вишни - 2-3 штук

12. Семена горчицы - 1/4 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Маринованные огурцы Ностальгия

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Огурцы тщательно вымойте. Залейте холодной водой и оставьте на 3 часа.

3. Этап

В чистую простерилизованную банку выложите все указанные специи и чеснок.

4. Этап

У огурцов обрежьте кончики и выложите их плотно в банку.

5. Этап

Сварите маринад. В сотейник налейте воду, добавьте соль, сахар. Доведите до кипения, подержите на огне 1 минуту и снимите с огня.

1. Этап. Маринованные огурцы Ностальгия: Сварите маринад. В сотейник налейте воду, добавьте соль, сахар. Доведите до кипения, подержите на огне 1 минуту и снимите с огня.

6. Этап

Залейте маринадом огурцы в банке. Прикройте крышкой. Закручивать не нужно.

7. Этап

Возьмите просторную кастрюлю. Застелите дно салфеткой. Поставьте в кастрюлю банку с огурцами. Кастрюлю поставьте на огонь. Стерилизуйте огурцы с момента закипания 15 минут.

1. Этап. Маринованные огурцы Ностальгия: Возьмите просторную кастрюлю. Застелите дно салфеткой. Поставьте в кастрюлю банку с огурцами. Кастрюлю поставьте на огонь. Стерилизуйте огурцы с момента закипания 15 минут.

8. Этап

По истечении времени достаньте банку из кастрюли. Влейте уксус. Закрутите крышкой, переверните на бок и покатайте банку. После поставьте на крышку, укутайте пледом и в таком виде охладите. После перенесите в место хранения заготовок.