Name: Пряничный домик
Prep time: 2 d
Cook time: 2 d
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 4 стак.; Сахар - 300 г; Мед - 250 г; Масло сливочное - 200 г; Коньяк - 2 ст. л.; Какао-порошок - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт; Ванилин - 2 г; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Сода - 1 ч. л.; Кориандр - 2 ч. л.; Корица - 2 ч. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Сахарная пудра - 250 г; Лимонный сок - 2 ч. л.; Карамель - 10 шт; Посыпка кондитерская - 2 ч. л.; Конфеты - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Пряничный домик

1. Мука пшеничная 4 стак.

2. Сахар 300 г

3. Мед 250 г

4. Масло сливочное 200 г

5. Коньяк 2 ст. л.

6. Какао-порошок 3 ст. л.

7. Яйцо куриное 3 шт

8. Ванилин 2 г

9. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

10. Сода 1 ч. л.

11. Кориандр 2 ч. л.

12. Корица 2 ч. л.

13. Имбирь 1 ч. л.

14. Мускатный орех 0,5 ч. л.

15. Сахарная пудра 250 г

16. Лимонный сок 2 ч. л.

17. Карамель 10 шт

18. Посыпка кондитерская 2 ч. л.

19. Конфеты 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пряничный домик

1 . Этап

Продукты для пряничного теста

2 . Этап

Растопить на водяной бане сливочное масло, мед, сахар

3 . Этап

Добавить кориандр, корицу, имбирь, мускатный орех

4 . Этап

Добавить просеянное какао

5 . Этап

Добавить 1 яйцо и 2 желтка, коньяк

6 . Этап

Добавить ванилин, разрыхлитель, соду

7 . Этап

По частям вводить просеянную муку

8 . Этап

Перемешали

9 . Этап

Замесить мягкое тесто. поделить на части

10 . Этап

Положить в пакет и убрать в холодильник на 12 часов

11 . Этап

Подготовить шаблоны домика

12 . Этап

Карамель разбить в крошку молотком или в блендере

13 . Этап

Тесто согреть при комнатной температуре, раскатать толщиной 7 мм. Вырезать по шаблону, присыпая тесто мукой, детали домика, Печь 10 минут при 180 градусах

1. Этап. Пряничный домик: Тесто согреть при комнатной температуре, раскатать толщиной 7 мм. Вырезать по шаблону, присыпая тесто мукой, детали домика, Печь 10 минут при 180 градусах

14 . Этап

Детали с окошками печь 8 минут, засыпать карамелью и печь еще 2 минуты

15 . Этап

Остудить детали на ровной поверхности и дать "отлежаться" несколько часов

1. Этап. Пряничный домик: Остудить детали на ровной поверхности и дать

16 . Этап

Подготовить украшения для домика

17 . Этап

Приготовить глазурь из 2 яичных белков и сахарной пудры, разводить малыми порциями растирая ложкой. Для росписи глазурь жидкая, для склеивания деталей густая.