Name: Хлеб и лепешка с луком
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 450 г; Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Масло растительное - 100 мл; Масло сливочное - 1 ст. л.; Лук репчатый - 3 шт

Ингредиенты для - Хлеб и лепешка с луком

1. Мука пшеничная 450 г

2. Молоко 250 мл

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сахар 1 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Дрожжи 1,5 ч. л.

7. Масло растительное 100 мл

8. Масло сливочное 1 ст. л.

9. Лук репчатый 3 шт

Как вкусно приготовить - Хлеб и лепешка с луком

1 . Этап

В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи. Вбить яйцо, влить две столовых ложки растительного масла. Взбить венчиком.

2 . Этап

Ввести просеянную муку, замесить мягкое тесто.

3 . Этап

Миску смазать маслом, переложить тесто. Плотно накрыть и убрать в тёплое место на час.

4 . Этап

Тесто вымесить и убрать ещё на час.

5 . Этап

Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на растительном масле.

6 . Этап

Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в прямоугольник, подпыляя стол мукой. Выложить половину обжаренного лука и кусочки сливочного масла.

1. Этап. Хлеб и лепешка с луком: Тесто поделить на две части. Одну из них раскатать в прямоугольник, подпыляя стол мукой. Выложить половину обжаренного лука и кусочки сливочного масла.

7 . Этап

Скрутить в рулет, защипнуть края.

8 . Этап

Скрутить в "улитку". Слегка раскатать скалкой.

1. Этап. Хлеб и лепешка с луком: Скрутить в

9 . Этап

Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут.

10 . Этап

Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.

11 . Этап

Вторую часть теста поделить пополам и раскатать. На одну выложить лук, накрыть второй частью теста.

12 . Этап

Прокатать скалкой от центра к краям.

13 . Этап

Перенести в форму, накрыть плёнкой, расстоять 20-25 минут. Смазать растительным маслом. Выпекать при 190 градусах 30-35 минут, ориентируясь на свою духовку.