Name: Яблочно-ореховый дрожжевой пирог
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 0,5 ст.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сметана - 1 ст. л.; Сахар - 0,5 ст. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Масло сливочное - 40 гр.; Мука - 40 гр.; Дрожжи сухие - 0,5 ч. л.; Яблоки - 1 шт.; Сахар коричневый - 1 ст. л.; Арахис - 1 ч. л.; Печенье - 1 ч. л.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Молоко - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Яблочно-ореховый дрожжевой пирог

1. Тесто Молоко 0,5 ст.

2. Тесто Яйцо куриное 1 шт.

3. Тесто Сметана 1 ст. л.

4. Тесто Сахар 0,5 ст. л.

5. Тесто Соль 0,5 ч. л.

6. Тесто Масло сливочное 40 гр.

7. Тесто Мука 40 гр.

8. Тесто Дрожжи сухие 0,5 ч. л.

9. Дополнительно Яблоки 1 шт.

10. Дополнительно Сахар коричневый 1 ст. л.

11. Дополнительно Арахис 1 ч. л.

12. Дополнительно Печенье 1 ч. л.

13. Дополнительно Желток куриного яйца 1 шт.

14. Дополнительно Молоко 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Яблочно-ореховый дрожжевой пирог

1 . Этап

Замесить дрожжевое тесто (я замешиваю в х/п), тесто должно быть в меру крутым, увеличенным в 2 раза и не липнуть к поверхности;

2 . Этап

Тесто разделить на 2 части, одну из частей раскатать в круг и уложить в форму с бортиками;

3 . Этап

Посыпать дно коричневым сахаром, выложить дольки яблока в 2 ряда, снова посыпать сахаром и смесью крошек печенья и арахиса;

1. Этап. Яблочно-ореховый дрожжевой пирог: Посыпать дно коричневым сахаром, выложить дольки яблока в 2 ряда, снова посыпать сахаром и смесью крошек печенья и арахиса;

4 . Этап

От оставшегося теста отщипнуть небольшой кусочек, размером с куриное яйцо, раскатать в пласт и порезать роликом для теста "сетка";

1. Этап. Яблочно-ореховый дрожжевой пирог: От оставшегося теста отщипнуть небольшой кусочек, размером с куриное яйцо, раскатать в пласт и порезать роликом для теста

5 . Этап

Небольшой отрезок сетки выложить на середину начинки;

6 . Этап

Все оставшееся тесто разделить на 4 части; 3 из них раскатать в длинные жгуты и сплести их косичкой;

7 . Этап

Бортики из теста у пирога загнуть во внутрь и смазать желтком, взбитым с молоком;

8 . Этап

На смазанные загнутые края выложить косичку;

9 . Этап

Последний кусочек теста раскатывать тонко и вырезать фигурки для украшения пирога формочками или просто ножем; У меня такие вот цветочки (соединения теста друг с другом смазывать желтковой смесью);